Соба: тайните на японските елда спегети

Соба, открийте какво е, произхода му, свойствата и рецептите му, за да донесете на масата ястие с екзотично докосване, но лесно за приготвяне...
Прочетете Повече ...

Ръжен хляб: ползи, хранителни стойности и рецепти за приготвянето му у дома

Характерно е за Скандинавия и скандинавските страни, говорим за ръжен хляб: питателен, без глутен и чудесен за здравето...
Прочетете Повече ...

Корен от магданоз: свойства, ползи и употреба в кухнята

Знаете ли корен от магданоз? Разберете всичко за този рафиниран ароматизиран зеленчук, богат на магнезий, калий, витамин С и фибри...
Прочетете Повече ...

Кивано или пъпеш с рога, тропически плод със свойства, които трябва да бъдат известни

Познавате ли кивано? Този екзотичен плод, богат на витамини и хранителни вещества, които са важни, за да се чувствате във форма и енергичен, е храна, която ......
Прочетете Повече ...

Пекани: концентрат на здраве от Северна Америка

Пекани, научете всичко за тези високо хранителни ядки, богати на важни микроелементи за благосъстоянието на човешкото тяло...
Прочетете Повече ...

Пиперин и куркума, подправките, които причиняват изгаряне на мазнини

Пиперин и куркума, комбинация от подправки, която ви помага да отслабнете бързо, здравословно и трайно. Отлични ароматизанти за храна, той се среща и като добавка...
Прочетете Повече ...

Ленено брашно: от рецепти за готвене до полезните му свойства

Лененото брашно е храна, богата на полезни свойства и гъвкава в кухнята. Перфектен за хляб и сладкиши, той е много полезен срещу ревматизъм...
Прочетете Повече ...

Червено зеле: свойства и рецепти с този здравословен зеленчук

Червеното зеле или зелето е суперхрана, богата на полезни свойства, които помагат за поддържане на тялото и ума здрави. Ето няколко добри рецепти...
Прочетете Повече ...

Темпе: рецепти, свойства, хранителни стойности и други полезни неща, които трябва да знаете

Темпе, получено от ферментацията на соевите кълнове, е протеинова и лесно смилаема храна, универсална в кухнята и подходяща и за вегани...
Прочетете Повече ...

Ghee, избистреното масло, считано за еликсир на живота от аюрведическата медицина Ghee, избистреното масло от аюрведическата традиция Tuttogreen

Гхи, разберете всичко за това избистрено масло. Считам за жив еликсир заради неговите антиоксидантни свойства и забележителна смилаемост...
Прочетете Повече ...

Японски Natto, протеинова суперхрана, получена от соя

Японското натто е храна, получена от ферментацията на соевите зърна. Леплив и със силен вкус, той е много хранителен и богат на протеини...
Прочетете Повече ...

Yacon: всичко за тази суперхрана, родена в Южна Америка

Това е грудков корен със сладък вкус, с противовъзпалителни и противоракови свойства. Говорим за якона, отглеждан също в Италия...
Прочетете Повече ...

Копър семена са полезни за вас: тук са всички свойства и ползи

Храна за перфектен билков чай, но не само: нека открием свойствата и употребата на семената от копър, съставка за много ястия...
Прочетете Повече ...

Зеле: свойства, ползи и рецепти

Зелето е гъвкав зеленчук, който да се консумира суров или варен, богат на полезни свойства за нашето здраве...
Прочетете Повече ...

Songino или soncino: свойства, ползи и отглеждане

Songino или валерианела е спонтанно тревисто растение, чиито листа са богати на витамини, минерали, фолиева киселина и диетични фибри...
Прочетете Повече ...

Чуфа или сладък овес: суперхрана, обичана от вегани и целиакии

Нека да открием тиберо чуфата или сладкия овес, ценен съюзник на здравето, той се бори с холестерола, антиоксидант и храна, богата на фибри и активни съставки...
Прочетете Повече ...

Диня свойства и ползи за здравето и красотата

Диня свойства и рецепти, които трябва да бъдат открити: всички предимства и предимства, които предлага благодарение на свойствата си в кухнята и за красота...
Прочетете Повече ...

Канела: свойства, употреба, ползи, но и противопоказания

Канелата е подправка с безпогрешен вкус, която е подходяща за многократна употреба. Той може да се похвали и с някои интересни терапевтични свойства...
Прочетете Повече ...

Галки: свойства и рецепти с тези пролетни бобови растения

Снежният грах е идеалното бобово растение, което трябва да се консумира през пролетния сезон поради своята гъвкавост в кухнята и многобройни хранителни свойства...
Прочетете Повече ...

Конопени семена: свойства, хранителни стойности и употреба в кухнята

Конопените семена представляват забележителна естествена добавка, богата на незаменими аминокиселини, нека видим свойствата за здраве и красота...
Прочетете Повече ...

Храни, които могат да бъдат замразени: практическото ръководство

Знаете ли кои храни могат да бъдат замразени? Някои храни, които никога не бихте си представили, като мляко и яйца, както и варени тестени изделия и ......
Прочетете Повече ...

Пълнозърнесто брашно: свойства, разлики и ползи

Пълнозърнестото брашно често се посочва като полезно: но колко има истина в това твърдение? Какви са истинските разлики между...
Прочетете Повече ...

Черен пипер: свойства и употреба в кулинарията или козметиката

Плод от многогодишно растение, черен пипер е бил известен в древността с аромата, който придава на ястията. Нека да знаем и хранителните ползи!...
Прочетете Повече ...

Кашу: свойства и ползи за здравето и рецепти

Кашуто е доста калорично маслено семе, но ако се консумира в ограничена степен, може да донесе ползи за здравето на сърцето и очите...
Прочетете Повече ...

Кимион: свойства, ползи и методи за използване в кухнята

Кимионът е подправка, която трябва да се разглежда във всички отношения като естествено лекарство: храносмилателно, противовъзпалително и успокоително. Научете повече в ръководството...
Прочетете Повече ...

Pleurotus, род месести гъби с много свойства

Това е род гъби, който се отглежда лесно и има много свойства. Говорим за плеврота, който трябва да се готви по хиляди различни начини...
Прочетете Повече ...

Малини: ползи, употреба в готвенето и препоръчителни рецепти

Ръководство за свойствата и терапевтичната употреба на малини. Ползи от малини и рецепти за красота. Билкови чайове, отвари и настойки с листа и плодове...
Прочетете Повече ...

Балсамов оцет, произведен в Италия съвършенство в кухнята

Балсамовият оцет е IGP и Dop от района на Мантуа и Реджо Емилия. Със сладко-кисел вкус, този подправка се цени в кухните по целия свят...
Прочетете Повече ...

Cren, свойствата и употребите в кухнята на пикантен и сладък корен

Сладък, пикантен и леко балсамов: това е хрян, корен, известен също като „трюфел на бедняка“, използван настърган, като подправка или в сос...
Прочетете Повече ...

Брашно Камут: какво е и какви са ползите

Брашното Камут е американски продукт, считан за полезен и със сигурност надценен: нека разберем защо и какви брашна са подобни...
Прочетете Повече ...