L ' Динята е освежаващ летен плод par excellence, но не всеки знае, че включва толкова много предимства и че може да се превърне в заместител на различни летни рецепти, дори осолени. Нека разберем повече в това практическо ръководство.
Произход
Кой никога не е мислил да захапе хубава филия диня в горещия летен ден? Всъщност това е един от плодовете за утоляване на жаждата par excellence.
Известен също като диня или попоне , той принадлежи към семейството на тиквичките, като тиква и краставица . Научното му име е citrullus vulgaris, а произходът му е древен.
С ягода, на плодове , на динята, на праскови и кайсии, е част от летните плодове.
Той идва от Африка и първите доказателства за неговото присъствие могат да бъдат намерени още в Древен Египет, защото египтяните са поставяли дини в гробниците на фараоните, за да ги ядат в отвъдното.
Собствеността
Това е плод, който със сигурност се цени от хората с проблеми с теглото, тъй като има много малко калории и нула мазнини. Подходящ за диети за отслабване, засища, улеснява диурезата и детоксикацията на тялото.
Много богат на вода, той е полезен и за опити за борба с целулита .
Следователно този летен плод помага на тялото в ситуации на умора и изтощение. Не по-малко важни са антиоксидантните свойства, тъй като съдържа каротеноиди , особено ликопен (също присъстващ в доматите), които са естествен противораков и противостареещ.
Хранителни стойности
От хранителна гледна точка дините са богати на витамини С , А и В6 , като последните са много важни за здравето на имунната система и за функционирането на нервната система.
Докато най -присъстващите минерални соли са фосфорът, магнезият , но особено калият.
Рецепти с диня
Има много начини да го консумирате, от класическата филия, която се хапе много студена, до плодови салати, в смутита с добавка на прясна мента , но също така и в солени ястия.
Предлагаме две, напълно различни една от друга с двете рецепти, които ще намерите по-долу.
Салата от диня
За да консумирате този плод по солен начин, ето съставките:
- 300 гр. Смесена зелена салата
- 400 гр. Динена каша
- 100 гр. Чушки
- 200 гр домати
- босилек
Подготовка. Нарежете зеленчуците на ивици и ги смесете в купа за салата със салатата. Отделно пригответе винегрет с пресни листа босилек, сол, олио и оцет в желаните количества.
Облечете салатата и сервирайте.
Диня с коняк
Динята може да се приготви с коняк и ето ни в царството на сладките напитки. Имате нужда от тези няколко съставки:
- 1 средна диня
- 4 супени лъжици кафява захар
- 3 малки чаши коняк
Подготовка. Нарежете плодовете наполовина и след това извадете пулпата с помощта на лъжица за сладолед, като внимавате да премахнете семената на динята .
Поставете динените топчета в купа и разпределете захарта върху тях.
Поръсете коняка и го прехвърлете във вътрешността на издълбаната диня до бялата част.
Съвет : Можете да украсите ръба, като изваяте зигзагообразен подгъв. Охладете в хладилника за поне 2 преди сервиране.
Друга информация
Ако се интересувате от този плод и неговите свойства, открийте също тези книги, които говорят за него, семената за отглеждането им и други вкусни рецепти на базата на диня:
Пурпурно сладко семе 25 гр. Arcoiris - Био и биодинамични семена € 7,15 |
| Mikaele Florez Декорации с плодове и зеленчуци Замъкът 19,5 € |
Всичко за здравословна диета
Ето много полезни съвети.
- Ето храните за лекуване на главоболие по естествен път
- Всички свойства и ползи за здравето на ягодите
- Опитайте нашите рецепти за смути
- Естествено готвене : хранителни свойства и рецепти
- Летни плодове : всички ползи за здравето и насладите за небцето в най-натоварения сезон на годината
- Всички свойства, ползи и употреба на мушмули