На малините са плодове, които търсят много красиви, също така високо ценени заради вкусното им вкус и добродетели, че много части на растението съдържат в тях. Любопитни ли сте да ги откриете?
Историята на малините датира от 16-ти век , когато те са били култивирани за консумация на храна от гърци и римляни, за които е свързано приписването на научното име Rubus idaeus, или „ бръмбар на планината Ида“, от името на гръцката планина, където растат малини особено в изобилие.
В народната медицина те също са били използвани за тяхното релаксиращо въздействие върху нервната система, но най-голямата сила, приписвана на малините, е да предпазва бременните жени от риска от спонтанен аборт .
Популярната традиция, разредена с времето, отстъпва място на научни изследвания, които демонстрират ефективността на някои активни съставки на малина върху бременни жени, тъй като те са богати на фолиева киселина и витамин Р, които подпомагат развитието на плода и подобряват еластичност на стените на кръвоносните съдове.
Но ползите от малините не свършват дотук! Да видим какво е това.
Малини: растение и видове малина
Малината е храст, принадлежащ към семейство розови, който дава яркочервени плодове с много приятен вкус на небцето, толкова много, че може да се използва в различни хранителни приготовления.
Има два вида:
- малини , които цъфтят от август до октомври и след това, на същите клони, между юни и юли следващата година
- неремонтиращи малини, които дават плодове между юни и юли по клоните на предходната година
Малината расте предимно на открити пространства, за предпочитане в гористи местности. Отглежда се лесно в умерените райони и има тенденция да се разпространява бързо, почти като плевел.
СПЕЦИАЛНО: малини, тъй като се отглеждат в саксии и на земята
Малини: свойствата
Малината е богата на:
- минерални соли: по-специално калций
- танини
- витамини: особено витамин С
- фибри: съдържа пектин
- захари
Ето защо е много полезна храна за деца и възрастни хора. Има противовъзпалителни свойства и е отличен диуретик .
Малини в билколечението: каква употреба?
Като лечебна билка малината може да се използва като диуретик и жлъчегонно средство . Екстрактът от листа и пъпки се препоръчва през последните месеци на бременността за тонизиране на мускулите на матката и подобряване на контракциите.
Освен това екстрактите от малина съдържат ценни антиоксиданти, които противодействат на действието на свободните радикали и предотвратяват клетъчното стареене.
С листата на храста е възможно да се направи билков чай за облекчаване на болки в гърлото или диария или да се правят компреси за успокояване на възпалените очи. Те могат да се използват в инфузии, билкови чайове и отвари . Не забравяйте, че листата се събират между май и юни и се сушат на проветриво и сухо място.
Приготвянето на отвара с малинови листа е много просто: просто сварете шепа малинови листа в половин литър вода за 5 минути . След 15 минути инфузия може да се филтрира и при необходимост да се подслади с малко мед.
На инфузията на малина листа се получава с изсушени листа на растението, напоена в чаша вряща вода за 10 минути. След това време получената течност може да се филтрира и консумира.
Малини: терапевтични приложения
Отличните полезни и лечебни свойства на малините са основната съставка на много терапевтични приложения, полезни за благосъстоянието на тялото, по-специално на пикочните пътища , червата и матката .
В сок от малина напитка чисто и спокойно редовно, всъщност, има диуретично и освежаващо много полезно в случай на запек и възпаление на пикочните пътища.
С отварата, получена от листата, обаче е възможно да се противодейства на колит, диария и по-силни менструални болки .
Има противовъзпалителни свойства и е отличен диуретик.
Запарката от листа се препоръчва за измиване, полезно при хемороиди, ревматизъм и възпаление на устната кухина .
Малини: има ли противопоказания?
Единственото противопоказание, свързано с консумацията на малини и растителни екстракти, се отнася до страдащите от подагра или бъбречни проблеми: малината всъщност е богата на оксалова киселина, вещество, което може да взаимодейства с лекарства на основата на желязо, ограничавайки усвояване.
В продължение на няколко години малините се считат за естествен противораков рак : скорошни проучвания показват, че плодовете на малини, особено тъмните, съдържат вещество, което също присъства в ягодите, елагова киселина , мощен антиоксидант, който е в състояние да инхибират храненето на раковите клетки, особено в червата.
Открийте и други плодове и плодове:
- Касис : свойства, употреба и рецепти
- Червено френско грозде : ползи, употреби и рецепти
- Плодове , свойства и употреба
- Червена боровинка , свойства, рецепти и употреба
- Ягоди , добродетели и употреби и рецепти
- Боровинка , предимства и употреба
- Горски ягоди , какви свойства и използва
- Къпина , добродетели, ползи и рецепти
Малини и красота
Малко като ягода и много червени плодове, малината може да се използва и в козметичната област за създаване на маски за красота с омекотяващи, освежаващи и ревитализиращи ефекти за кожата на лицето.
Методът „направи си сам“ е, както винаги, това, което ви предлагаме да следвате: просто натрошете шепа пресни плодове, докато те се редуцират на каша и нанесете сместа директно върху лицето, като го държите поне 30 минути.
Малини: някои рецепти
Ботанически те са костилки със сладко-кисел вкус, много популярни в кухнята както като пресен плод на маса, така и за многобройни сладки приготовления, особено конфитюри, плодови салати, пайове и сладолед . Появата им ги прави идеални за естетически търсени гарнитури и декорации.
Те могат да се използват и в печено свинско месо и в комбинация с кюфтета и меко сирене, както е обичайно в Германия и страните от Северна Европа.
Освен това те могат лесно да бъдат замразени и консумирани, когато е необходимо, без да губят вкуса си.
Накратко, малините са страхотни! И сега, когато открихте всичките им добродетели, ние сме сигурни, че ще обожавате този прекрасен плод още повече.
Препоръчителни прозрения
Също така препоръчваме:
- 3 зимни рецепти за плодово смути
- 5 храни за красива кожа
- Естествени противовъзпалителни средства: 10 храни, които да опитате