Солени кървави очи
Призраци и вещици на вечеря? Не пропускайте три рецепти на ниска цена, които да предложите като предястие за Хелоуин в най-мрачната есенна вечер!
За вечеря на Хелоуин те не сервират особено изискани ястия, важното е, че типичната тиква не липсва на трапезата и храната е "страшна". Ето три пикантни рецепти за Хелоуин , които дори и по-малко опитният готвач може да направи за кратко време с малка доза креативност.
Търсите идеи за Хелоуин лакомства, които да давате на деца? Опитайте сладките кървави очи, кифли за Хелоуин, кости от меренга, пай от тиква или за по-традиционна бисквита, миланската пан дей морти.
С топки моцарела
Няколко съставки са достатъчни, за да преобразите моцарелата в кървави очи и предвид простотата на ястието, можете да приготвите десетина от тях за няколко минути. Леко изкопайте моцарелата и ги напълнете с малко пате от каперси (или зелени маслини), за да образувате ириса. Оформете зеницата с парче черна маслина и превърнете кетчупа в кръв с помощта на клечка за зъби. Разпределете мезетата си за Хелоуин върху подходящо декорирани чинии.
С репички
Дори репичките могат да бъдат превърнати в закуски за Хелоуин (полезен трик за това, че децата, които не винаги ги обичат, да ядат зеленчуци!). Нарежете кори от репички и я обелете, докато оставите тънки червени ивици, издълбайте я и поставете вътре зелена маслина и парче черна маслина.
С твърдо сварени яйца
Последната пикантна рецепта за Хелоуин е малко по-трудоемка от останалите, тъй като пълнежът за варени яйца трябва да се приготви, но със сигурност е много по-вкусен и по-ефективен. Когато варите яйцата, не забравяйте да не ги поставяте вертикално в тенджерата, в противен случай жълтъкът ще се втвърди в центъра и резултатът ще бъде нереалистичен. Заменете nduja с кетчуп, ако не харесвате лютия сос.
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Приготвяне: 15 минути
Съставки
- 4 яйца
- 80 грама риба тон в олио
- 30 грама обезсолени каперси
- Сол на вкус
- майонеза на вкус
- екстра върджин зехтин на вкус
- Ориган
- 8 черни маслини или каперси
- nduja или пикантен сос
Подготовка
- Сварете яйцата и веднъж студени, обелете и ги нарежете хоризонтално, за да се получат две капачки.
- Отцедете консервираната риба тон и изсипете в купа заедно с нарязаните каперси, риган и яйчни жълтъци.
- Допълнете с малко майонеза и екстра върджин зехтин.
- Смелете всичко с пасатора за няколко минути и леко осолете.
- С помощта на чаена лъжичка напълнете яйцата с получения сос.
- Оформете зеницата с каперс или малка черна маслина.
- Създайте кръвта с 'nduja, лют сос (или кетчуп).