Искаме да ви предложим една много популярна рецепта от кюфтета от леща, следователно без месо, което можете да обогатите с гъби или други съставки, които харесвате най-добре.
Кюфтетата от леща са решително съществено ястие, което преработва типичната рецепта на баничките, като заменя месния пълнеж с леща и може да придружи салата или дългозърнест ориз по-добре, ако е неразделна, за да направи пълноценна и балансирана храна.
Кюфтета от леща: съставките
Ето съставките, необходими за приготвяне на 12 кюфтета, следователно подходящи за 3-4 души:
- 250 гр. Червена леща (изсушена с готвене без накисване или във вече сварен буркан)
- 1 морков
- 1 шалот
- 1 пръчка целина
- 3 филийки хляб
- 200 гр. Галета
- 100 гр. Пармезан
- 1 чаена лъжичка ситно нарязани билки ( розмарин , мащерка, риган , риган и сушен босилек )
Ето и приготвянето на нашите топчета от леща:
Първо трябва да сварите лещата в много подсолена вода, ако сте избрали сухите, или да пропуснете тази стъпка, ако започнете с готови консерви от леща. Междувременно нарежете зеленчуците и пригответе соте, което да се готви в тиган със зехтин.
В този момент добавете лещата и гответе още 5 минути, за да придобият вкус.
Кюфтета от леща: лесна, здравословна и вкусна идея, малко по-различна от обичайнатаДобавете галета и галета и настърган кашкавал. Разбъркайте добре и подправете с черен пипер и сол. Можете също така да добавите ароматни билки, за да придадете повече аромат.
Сега вземете лъжица от сместа и с ръце създайте топки, които ще сплескате на дланта, за да оформите кюфтета, сложете ги в тавичка, облицована с хартия и подправете с олио. Печете на 180 градуса в гореща фурна за около 10 минути на страна.
Или можете да ги поръсите отново с галета и да ги запържите в тиган, дори ако те ще бъдат по-малко леки.
Вкусът ще е страхотен!
Всеки, който иска, може да сервира тези вкусни и решително леки кюфтета с потапяне, може да предложи както соса от прясно кисело мляко , така и гуакамоле, сос от кетчуп или майонеза.
Ето и богата селекция от фантастични кюфтета и други вегетариански рецепти:
- Нахут и сусам кюфтенца: съставки и рецепта
- Сурови кюфтета с мохито, вкусен аперитив
- Кюфтета от тиквички, класическата рецепта, вегета и без глутен
- Вегетариански кюфтета с доматен сос и босилек: рецепта
- Тиквени и пълнозърнести сусамови кюфтета: рецепта
- Фалафел: рецепта и съставки за приготвяне на вегетариански кюфтета
- Тикви и картофени кюфтета: рецепта и съставки
- Кюфтета от патладжани: вегетарианска рецепта
- Киноа кюфтета: рецепта и съставки
- Запечени кюфтета от карфиол без яйца: рецепта за зеленчуци
Ето и нашите рецепти с леща:
- леща и оризова салата с карамелизиран лук
- Как да готвим бобови растения за деца: лесни рецепти