Незаменими за нашето здраве, есенциалните мастни киселини могат да се приемат чрез балансирана и балансирана диета. По-специално, линоловата киселина присъства главно в растителните храни и в маслата, получени от тях.
L ' Линолова киселина е полиненаситена мастна киселина и е част от групата на есенциалните мастни киселини Омега 6 . Други мастни киселини също принадлежат към тази група. Например гама-линоленова киселина, дихомо-гама-линоленова киселина и арахидонова киселина.
Въпреки това, за разлика от последното, линолеина е единственият основен омега-6 .
Той е определен като "съществен", тъй като не може да бъде произведен независимо от нашия организъм. Той има многобройни полезни свойства, за да осигури правилното функциониране на тялото. Необходимо е обаче да се обърне внимание и на риска от приемане на излишни количества. Въпреки това е от съществено значение за насърчаване на нашето здраве и общо благополучие.
Храни с линолова киселина
Този липид не може да бъде синтезиран директно от нашето тяло. За това е необходимо да се въведе чрез диетата. Някои храни , особено от растителен произход , са особено богати на това вещество.
Такъв е случаят например със слънчогледови семки , пшеничен зародиш, сусамово семе , ядки , соя, царевица , маслини. Маслата, получени от тези храни, също имат добри концентрации . Заслужава да се отбележи и концентрацията на това вещество в растения като пореч и нощна иглика. Обикновено не е необходимо да се допълва количеството на тази есенциална мастна киселина.
Някои спортисти и културисти обаче са склонни да приемат добавки, съдържащи този тип омега 6. Целта е да се увеличи мускулната маса, като същевременно се намали мускулната мастна маса.
Омега 6 линолова киселина
При прием на есенциални мастни киселини от типа омега 6 е важно да се оцени връзката с тези от типа омега 3 . В съотношение идеално трябва да бъде 6: 1 или за предпочитане 4: 1 . В италианския стил на хранене обаче има разпространение между 10: 1 и 13: 1.
Според препоръчителните нива на прием на хранителни вещества (LARN) за италианското население се препоръчва приема на линолова киселина в специфични количества. Те трябва да са по-малко от 10-15% от общите калории, консумирани в обичайната диета.
Като основна мастна киселина е достатъчно да я приемате в дажба от 5-6 грама на ден . Тъй като е лесно достъпен чрез растителни масла, обикновено консумира достатъчно. От друга страна, може да е необходима по-висока доза, равна на 10 грама , за да се възползват някои специфични терапевтични свойства. Например, понижаващото холестерола действие.
Има ли противопоказания, свързани с линолова киселина?
Високата концентрация на линолова киселина, която е в неизгодно положение на линоленовата киселина, вероятно ще има вредно въздействие върху здравето. Най-големият риск се отнася до появата на патологии, засягащи имунната система. По-специално това са възпалителни / автоимунни патологии.
Такъв е случаят например с диабет , атеросклероза, остеопороза, сърдечно-съдови заболявания и ревматоиден артрит . Всички потенциално увреждащи разстройства, които трябва да бъдат предотвратени с правилен баланс на хранителните вещества.
Свойства на линоловата киселина
Едно от основните свойства на тази киселина е способността да намалява общите нива на холестерол в кръвта . Недостатък обаче е и намаляването на нивата на "добрия" или HDL холестерола . Този селективен ефект обаче е доста незначителен в сравнение с глобалното хиперхолестеролемично действие.
За какво е линолова киселина?
Освен активността за понижаване на холестерола има и други важни полезни свойства. Действието на тази есенциална мастна киселина всъщност изглежда също участва в растежа на клетките. Той играе водеща роля за поддържането на доброто здраве на клетъчните мембрани.
Освен това той участва и в синтеза на молекули, необходими за незаменими функции. Например, това са основни процеси за организма, като коагулация на кръвта и медиацията на възпалителната реакция.
Линолова киселина за кожата
Тази полиненаситена мастна киселина е най-присъстващата и представлява в слоевете на нашата кожа . Ролята му е структурна, тъй като защитава клетъчните мембрани и играе бариерен ефект. Следователно действието на този конкретен липид е от съществено значение дори в случай на кожни заболявания.
Благодарение на противовъзпалителната си ефективност може да се използва за лечение на кожни заболявания .
Такъв е случаят със заболявания като псориазис , акне , атопичен дерматит и уртикария. Освен това по принцип есенциалните мастни киселини помагат да придадат мек и еластичен вид на кожата.
Тази киселина също играе роля за контрастиране на появата на целулит , причинена от задържане на вода и застой на течности. Консумацията им в препоръчаните дози и в правилното съотношение следователно не е само въпрос на здраве. Той също така осигурява възможността да се грижи за красотата си по естествен начин и на трапезата.
Други тематични статии:
- Шафраново масло: свойства и ползи за здравето
- Омега 3: ползи и храни, които го съдържат
- Слънчогледово масло: свойства и приложения за здравето и при готвенето
- Употреба, ползи и свойства на маслото от пшеничен зародиш
- Омега 6: ползи и храни, които го съдържат