Как да почистите кокоса
Ако това е първият ви път, когато купувате кокосов орех, отварянето му може да изглежда като мисия невъзможна. Ето няколко практични съвета.
Кокосът е един от най-популярните плодове на лятото, който се яде на плажа, но той се използва и през зимата, за да бъде развален здравословен десерт у дома или по време на празниците, за приготвяне на десерти или за обогатяване на рецепта.
Може да се купи и в супермаркета, но колко, след като бъде купен целият орех, ще се чудят как да го отворят? На пръв поглед може да изглежда като трудна работа, но следването на тези съвети ще се превърне в детска игра.
Как да се процедира
Пред кошница, пълна с кокосови орехи, отвъд измерението всички те можеха да изглеждат еднакво. В действителност по-тежкият орех ще бъде най-добрият , защото в него ще има по-голямо количество вода, също синоним на свежестта на продукта.
След като купихме кокоса, просто трябва да го отворим. Поставете ореха върху твърда и равна повърхност, дървена дъска за рязане е идеално решение. Като завъртите гайката, ще забележите три тъмно оцветени кръга, подобни на трите дупки на топка за боулинг, едната от които ще има по-мека текстура от другата. Благодарение на отварачка за бутилки или отвертка можете да отидете и да пробиете тази, която е по-мека и да изпуснете цялата вода, която се съдържа вътре.
Водата, съдържаща се в ореха, можем да я изсипем в купа и да я изпием след филтрирането. Или може да се използва за съхранение на кокос в хладилника.
Три метода
Към този момент имаме три различни метода за отваряне:
- Чук . Можете да се оборудвате с чук и да започнете да нанасяте силни удари по цялата обиколка на гайката, докато не забележите пукнатина в дървесната част, която ще започне да се отделя.
- Фурна или фризер . След като предварително загреете фурната до 200 градуса, можете да поставите кокосовия орех вътре и да го оставите да готви за около 5 минути. По този начин вътрешната част няма да бъде подложена на промяна, но орехът лесно ще се разруши след това с решително удряне. В някои случаи отварянето се извършва вече във фурната. Алтернативата на фурната е фризерът: оставете орехът да замръзне за 15 минути и след това продължете с отварянето на черупката.
- Cleaver . Третият метод за отваряне на кокосовия орех е подходящ за онези, които вече имат известен опит, в този случай ще трябва да държите гайката в ръка и с тежък нож, като например сечилка, да го ударите здраво и решително, точно около диаметърът му, докато се отвори.
След като орехът се счупи е време да отделите пулпата от черупката с помощта на малък нож. След като нарежете кокоса на малки парченца, изплакнете го под течаща вода и го поставете в хладилника, за да се насладите на свеж.
Сега, когато отворихме нашия кокос, просто трябва да го използваме за приготвяне на много вкусни рецепти, ето някои наистина вкусни:
- Ориз с кокосово мляко
- Кокосов хляб с тъмен шоколад
- Кокосови бисквитки
- Торта с кокос и нутела
- Бон бон с кокос и тъмен шоколад
- Кокосов тарт с конфитюр от червени праскови