Камила: моркова торта с бадеми и кашу
Ето преработка на известната "Камила": моркови и бадеми, но с добавка на кашу!
Класически десерт, отличен за закуска или богата закуска. Деликатна, но изящна, тази торта ще зарадва всички!
Обогатихме традиционната смес от моркови и бадеми с кашу и малко борови ядки и резултатът беше перфектен.
Много лека, защото без масло, е торта с аромат на портокал и преди всичко подхранваща благодарение на присъствието на моркови и бадеми.
Ще ви даде комфорт и енергия и защо да не опитате с децата? Те ще се радват да го изядат!
- Добив: 8
- Приготвяне: 30 минути
- Готвене: 40 минути
Съставки
- 250 грама моркови
- 50 грама обелени бадеми
- 50 грама кашу
- 50 грама борови ядки
- 2 яйца
- 180 гр гранулирана захар
- 1 портокал
- 200 грама брашно 00
- 1 пакетче мая
- 1 съд с кисело мляко
- 150 грама масло от семена
- пудра захар
Подготовка
Пригответе всичките си съставки на плота.
Обелете и сложете морковите в миксера. Започнете да ги нарязвате.
Постепенно добавете маслото от семената, за да създадете един вид крем от моркови и след това го оставете настрана.
Загрейте статичната фурна на 180 ° и леко намажете тиган с диаметър 24 см или повече, след което поръсете всичко с малко брашно.
Сега разбийте яйцата със захарта, докато получите хубав обем. След това с шпатула или дървена лъжица също смесете киселото мляко, като смесите отгоре надолу. Внимавайте да не разглобявате съединението.
В този момент постепенно включете сместа от моркови и олио, като винаги бъркате отгоре надолу.
Пресейте и добавете брашното с маята към сместа, като продължавате да бъркате бавно и отдолу нагоре.
Нарежете бадемите, кашуто и боровите ядки. За тези, които искат бадеми и кашу, могат да бъдат нарязани по-едро, а боровите ядки оставят цели.
Добавете ги към вашата смес.
Накрая настържете жар и изцедете портокаловия сок.
Изсипете сместа си в тавата и печете 40-50 минути в зависимост от фурната.
Извадете от фурната и поръсете с пудра захар, когато изстине.
В следващите дни препоръчваме да го загреете за няколко минути във фурната за по-ароматна консистенция.