Основен минерал за остеоартикуларната и нервната система, манганът също участва в образуването на кръв и в укрепването на имунната система. Затова нека разберем къде да го намерите!
Знаете ли, че манганът е бил използван в праисторически времена за създаването на скални картини ? Неслучайно по-късно египтяните и римляните са го използвали за производството и оцветяването на стъкло.
Днес се използва при производството на стомана; оксидът, от друга страна, е естествен кафяв пигмент и едва в началото на ХХ век е открито неговото органично значение.
Манган: какво представлява и за какво се използва
Като съществен микроелемент, манганът може да се приема чрез храната.
Ролята му в организма е много важна, тъй като е в състояние да активира различни ензими, отговорни за храносмилателния метаболизъм .
Необходим за доброто развитие на костите и мускулната и имунната ефективност , той е от съществено значение за благосъстоянието на мозъка и за образуването на кръв.
Изглежда, че в адекватни дози той също е в състояние да предотврати разстройствата на простатата и да поддържа сексуалната активност. Но той е и антиоксидант, тъй като е в състояние да защити и регенерира кожните клетки.
Недостиг на манган
Малко вероятно е, че веганите и вегетарианците страдат от липса на манган, тъй като този микроелемент практически липсва в храните от животински произход. Важно е диабетиците по-специално да държат под контрол дозите, тъй като всяка липса може да доведе до излишък на захар в кръвта.
Мангановият оксид е естествен пигментДобре е да запомните, че препоръчваните дози варират от 2 до 4 mg манган на ден за възрастни, но има и такива, които твърдят, че вместо това трябва да бъде около 20 mg . За деца дневният прием варира от 1,5 mg (1-3 години) до 2,5 mg (7-10 години).
Освен това има фактори, които могат да повлияят на абсорбцията на метала, като прекомерно изпотяване и употреба на антиациди или орални контрацептиви . Ако липсва, манганът може да причини сексуални, метаболитни и ставни дисфункции. Но също така спазми, гадене, безсъние , виене на свят и кожни обриви.
Защо не прочетете и всичко за другите минерали?
- Магнезий
- Фосфор
- Мед
- Силиций
- Цинк
Излишък от манган
По същия начин отравянето с манган е почти невъзможно. Установено е обаче, че хората, изложени на извличането на минерала, могат да страдат от халюцинации, раздразнителност и насилствено поведение . Често тези симптоми показват сериозни неврологични разстройства, като болестта на Паркинсон или Уилсън.
Манганът се намира главно в ароматизаторите и зелените листни зеленчуциМанган: в кои храни се намира?
В заключение, манганът се намира в храни като:
- Зърнени култури (особено пълнозърнеста)
- Кълнове от пшеница
- Сушени плодове
- Зелени листни зеленчуци ( цвекло , зеле , броколи , маруля)
- Чай от листа
- Аромати ( босилек , дафинов лист , магданоз , мащерка , мента , естрагон)
- Годжи Бери
- Подправки ( кардамон , шафран , канела , къри , смлян джинджифил , карамфил, черен пипер )
- Рамбутан
Предлагаме ви също да прочетете:
- Храни, богати на желязо
- Храни, богати на калий
- Храни, богати на селен
- Храни, богати на фосфор
- Храни, богати на мед
- Храни, богати на цинк