Репи и наденица в тиган
Бързо ястие за приготвяне и със сигурен вкус. Ряпата и наденицата в тиган са идеално второ ястие през зимата, ето как да го приготвите.
Ряпата и пържената наденица са гъста гушкане, особено през зимата. Обикновено зимните зеленчуци са първото и тлъсто и много вкусно месо второто, тази комбинация дава експлозия от аромати.
Както и топлата прегръдка на ряпата , малко сладка, малко пикантна, която се присъединява към мекотата на наденицата . Това ястие е сигурната противоотрова срещу тъгата. Перфектен за, когато искате да утешите, дори себе си, за нула време.
В дългите студени зимни вечери панираните ряпа и наденица носят малко топлина на тялото и душата. Сиренето на месо е сладка мелодия, която ви кара да се чувствате по-малко сами, докато ароматът на ряпа придава на кухнята свежото усещане на планината.
Така че, когато се върнете от работа уморени и студени и желанието да готвите е ниско, това зимно ястие ще знае как да възстанови морала. Освен това рецептата е много проста и много бърза за приготвяне . Да видим как.
Перфектната дъска за ряпа и пържена наденица
Преди да се задълбочите в божествената красота на това ястие, правилно е да помислите за правилната обстановка, в която да го сервирате. Защото, ако е вярно, че ряпата и наденицата в тиган стоплят сърцето, е също толкова вярно, че те не могат да се ползват на оскъдна и тъжна трапеза.
Какво ядете сами, със семейството или приятелите, важно е да поставите масата внимателно. Особено, ако трябва да приюти хубава чиния с ряпа и наденица в тиган .
Като зимно ястие е препоръчително да подарите топлина на масата с дърво: държач за салфетки , кошница за хляб, дъска за рязане с малко нарязано сирене, за да се насладите след вечеря.
Свършен? Е, време е да приготвим ряпата и наденицата в тигана .
Репи: въпрос на сезон
В ряпата е зимен зеленчук пар екселанс на: колекцията си е направено от ноември до март. Не за нищо не принадлежи на едно и също семейство зеле, карфиол и кълнове, които също са типични зимни зеленчуци.
Използването на ряпа в готвенето е известно още от зората на времето: тя се използва преди всичко в рецепти за лоша кухня. Най-познатата и интимна.
Изглежда всъщност ряпата е била култивирана в Индия около 15 век пр. Н. Е. Но тя също е била широко използвана от гърци и латинци .
Сапфо нарече един от своите друди "ряпа" , докато Плиний Старейшина го поставя сред най-важните източници на хранене след зърнени култури и боб.
От друга страна ряпата е била и е важна и за храненето на животните.
Защото ряпа и наденица вървят добре заедно
През осемнадесети век ряпата е много полезна за система за отглеждане, при която пшеница, ряпа, ечемик и детелина се засаждат в ротация на земята.
Много устойчива на зимни температури, ряпата беше идеална за хранене на добитък. Особено прасетата, същите животни, от които след това се правят отлични пресни колбаси.
Месо, последното, което трябва да се яде особено през зимата , предвид високия му процент на мазнини. В допълнение към тази връзка, която би могла да се определи като естествена, сдвояването на ряпа и наденица в кухнята е фантастично .
Зеленият бял зеленчук с много добри листа върви перфектно с най-вкусните меса. Всъщност той има особено пикантен вкус, което прави небцето да блести.
Когато настинката поеме всичко, следователно, няма от какво повече да се страхувате: ряпа и наденица в тиган са горещо решение. Те се приготвят така:
- Добив: Обслужвани са 2 души
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 40 минути
Ряпата и пържената наденица са чудесно зимно ястие, което трябва да приготвите за нула време. Комбинацията от зеленчуци и месо предлага доброта с много богат вкус.
Състав
- 400 грама прясна наденица, нарязана на малки парченца
- 4 ряпа с листа
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък розмарин
- сол и черен пипер
Подготовка
- В голям тиган с незалепващо покритие сложете обеления чесън, наденицата и клончето розмарин. Сотирайте около, докато колбасът стане златистокафяв.
- След като се свари, преместете наденицата върху чиния и варете предварително нарязаната ряпа и листата, предварително лишени от стъблото, в собственото си масло.
- Добавете солта и черния пипер. След това сварете ряпата 20/30 минути, като ги покриете с капак.
- Накрая добавете колбаса и ги гответе заедно още няколко минути, така че да се овкусят взаимно. След като ароматите се смесят добре, извадете клончето розмарин и сервирайте.