Ето селекция от 14 марки органични тестени изделия за по-информиран избор на храни.
Факторите, които трябва да се вземат предвид
Искате ли органична паста ? Добре дошли, но ви препоръчваме да държите очите си обелени за етикети, които ни помагат да разпознаем и проверим автентичността и качеството на продуктите, които консумираме.
За да се ориентираме сред десетките предложения, които намираме на гишетата на супермаркетите, всъщност информацията, съдържаща се на опаковката, е изключително важна:
- от вида на зърното се използва,
- рисуване,
- източникът,
- вида на обработката
- до рециклируемостта на опаковката ,
всичко може да бъде важно, за да направите съзнателен и обмислен избор.
За да улесни трудната задача, Wise Society.it сравнява 14 марки органични макаронени изделия от основните конкуренти, които в момента се предлагат на пазара, въз основа на индикации, разпространени от INRAN (Национален изследователски институт по храните и храненето).
Открийте и нашата рецепта за остатъчния омлет с остатъчни изделия
Био макаронени изделия, сертифицирани производители и оферти
Нека видим заедно резултатите от сравнението на макаронени изделия, произведени с твърда пшеница, камут, лимец, пълнозърнест лимец и царевица (цените и сравненията се отнасят за пакети от 500 гр. Фузили):
Природа Да
Макаронени изделия от твърда пшеница, произведени от Ecor - EcorNaturaSì.
- Вид: грис от органична твърда пшеница
- Произход на брашно: не
- Рисуване: бронз.
- Хранителни характеристики: да
- Друга информация: Лого на Европейския съюз за биологично земеделие; пакетът съдържа подробна информация как да рециклирате.
- Цена: 1.10 евро.
ТИ ЗНАЕШ? Как да четете етикетите на дрехите, за да ги перете правилно
Рита Пунто и Баста
Макаронени изделия от твърда пшеница, произведени от Rita Punto и Pasta.
- Вид: грис от органична твърда пшеница
- Произход на брашно: да, Молино Силвести (Торгиано, Перуджа - Фабрика: Casal Madama, Рим)
- Рисуване: бронз.
- Вид обработка: водно-земна паста с каменна мелница
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие; Италиански сертификат ICEA
- Цена: 1,49 евро
Каменна пшенична паста от Рита Пунто и паста.
- Тип: внос kamut (САЩ)
- Произход на брашно: САЩ
- Рисуване: бронз
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие, сертифицирано ICEA лого
- Цена: 3,42 евро
Открийте и нашето специално за паста от камут и брашно от камут
Царевична паста от Рита Пунто и паста.
- Вид: царевично брашно
- Произход на брашно: не
- Чертеж: бронз, сушене при ниска температура
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: лого на ЕС за биологично съдържание и сертификат за биологично ICEA
- Цена: 1,66 евро
Свободна земя
Макаронени изделия от твърда пшеница от Либера Тера.
- Вид: грис от твърда пшеница
- Произход на брашна: Корлеоне, Палермо
- Рисуване: бронз
- Хранителни характеристики: да
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие; Италианско лого на CCPB. Подробна информация за изхвърляне на опаковката
- Цена: 1,62 евро
Черен лок
Цели макаронени изделия от твърда пшеница, произведени от Alce Nero.
- Вид: грис от пълнозърнеста пшеница от твърда пшеница
- Произход на брашно: не
- Рисуване: -
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие, символ за рециклиране на опаковката
- Цена: 1,15 евро
AlceNero тестени макарони
- Вид: брашно от лимец
- Произход на брашно: не
- Рисуване: -
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие
- Цена: 2,27 евро
Макаронени изделия от лимец от пълнозърнеста AlceNero
- Вид: брашно от лимец
- Произход на брашно: не
- Рисуване: -
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие
- Цена : 2,29 евро
Viviverde of the Coop
Цели макаронени изделия от твърда пшеница Viviverde (Coop)
- Вид: пълнозърнест пшеничен грис
- Произход на брашно: национален, не е посочен на опаковката
- Рисуване: бронз
- Хранителни характеристики: да
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие, италианско лого на CCPB. Подробна информация как да рециклирате пакета
- Цена: 0,81 евро
Гарофало
Макаронени изделия от пшенична твърда пшеница Garofalo
- Вид: грис от пълнозърнеста пшеница от твърда пшеница
- Произход на брашно: не
- Рисуване: -
- Хранителни характеристики: да
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие, лого на Канада за биологично земеделие, лого на Държавния департамент на САЩ за биологично земеделие
- Цена: 1,48 евро
Сенатор Капели
Макаронени изделия от житна пшеница Senatore Cappelli
- Вид: 100% органичен пшеничен грис
- Произход на брашно: не
- Рисуване: бронз, сушене при ниска температура и с дълго време
- Хранителни характеристики: не
- Друга информация: символ за рециклиране
- Цена: 1,48 евро
Макаронени изделия от твърда пшеница Senatore Cappelli от La Finestra sul Cielo / Akrux
- Вид: грис от органична твърда пшеница
- Произход на брашно: не
- Рисуване: -
- Хранителни характеристики: да
- Друга информация: лого на ЕС за биологично земеделие
- Цена: 2,70 евро
Агрисано
Тестени макарони, произведени от Agrisana
- Вид: грис от лимец
- Произход на брашна: Леонеса, Риети
- Рисуване: -
- Хранителни характеристики: да
- Друга информация: ползи за здравето, еко лого на фермите Sabine
- Цена: 4,40 €
Препоръчани книги
Сега макаронени изделия: Ръководството на Киара Спадаро за органичните тестени изделия
Посочваме книгата на Киара Спадаро, озаглавена „Сега макароните: пътеводител за органичните тестени изделия“.
Ако имате страст към макароните и сте убедени в необходимостта да приемете максимално органична диета, ето едно практическо ръководство, което наистина е полезно за света на органичните тестени изделия.
Ще разберете добре как се различава от индустриалната паста и е пълен с много истории на занаятчийски производители в Италия
Всъщност разделът с всички референции на най-добрите заводи за органични и занаятчийски макаронени изделия и каменни мелници е много интересен
Можете да намерите книгата Ora Pasta в книжарници, но и онлайн.
Сега Паста - Ръководство за органични, занаятчийски, справедливи и солидарни тестени изделия, на правилната цена
- Страници 104
- Цена: 5,00 Евро
- Isbn: 9788865160169
- Издател: Altrigianato Edizioni
Още съвети за био
Все още по темата за органичното, ето още прозрения, които да прочетете в допълнение към този анализ за производителите на органични тестени изделия:
- Органични яйца : как да ги разпознаем
- Биологичен плод: предимства пред нормалните плодове
- Биологично земеделие: принципите
- Пазаруване на органични продукти онлайн: основните сайтове
- Всичко за биологичното вино и биодинамичното вино