Шоколадови бисквитки
Класика за млади и стари. Шоколадовите бисквити никога не се изморяват и са подходящи за вкусна закуска, за закуска или дори като вкусна след хранене
Подходящи за всеки повод, бисквитките с шоколадов чип никога не се изморяват. Вариантът, който предлагаме, е прост, дори ако добавянето на шоколадов чипс придава на тромавото цяло малко нотка на мек и кремообразен вкус. Можете да изберете чипс от бял шоколад - ако сте любители на по-сладък вид шоколад - или за чипс от тъмен шоколад. Резултатът ще оправдае очакванията. Те са подходящи като десерт след хранене, за закуска или дори за закуска. В тези последни случаи ги придружете с чаша студено мляко и се насладете. И накрая, безполезно е да се помни, че шоколадът - в умерени количества - е отлична успокояваща и „успокояваща“ храна. Така че, ако искате нещо „шоколадо“, тези бисквити са най-доброто и истинско решение,с което можете не само да се разсеете, като ги подготвите, но и с които можете да задоволите всяка своя прищявка.
Приятен апетит!
- Добив: 20 бисквитки
- Трудност: Средна трудност
- Приготвяне: 20 минути
- Готвене: 8 минути
Съставки
- 30 грама горчиво какао
- 150 грама чипс от тъмен или бял шоколад
- 70 грама кафява захар
- 100 грама бяла захар
- 90 грама масло
- 170 грама брашно
- 10 грама бакпулвер
- 1 яйца
Подготовка
- В доста голям съд, купа с достатъчно високи ръбове, които ви позволяват да смесвате и съдържате всички съставки, добавете маслото на стайна температура и двата вида захар (тръстикова и бяла).
- Разбъркайте, докато сместа придобие кремообразен вид. В този момент можете да добавите яйцето, без да се отказвате нито от яйчния белтък, нито от жълтъка. Накратко, използвайте го цял.
- Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна. След това добавете пресятото брашно, какаото и бакпулвера. Разбъркайте енергично с лъжица.
- Когато всичко е добре смесено, добавете тъмния или бял шоколадов чипс (или един или другият сорт, който да се предпочита в зависимост от любимия ви вкус).
- В този момент настройте фурната на 180 градуса, така че да е достигнала температурата, когато сте готови да печете.
- След като това е направено, брашно ръцете си и вземете необходимото количество тесто от сместа, за да образувате топки с диаметър около 3/4 сантиметра.
- Разстелете топките върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия, така че да са добре разположени една от друга. Когато тиганът е готов, печете, без да забравяте да се уверите, че фурната е достигнала предварително зададената температура.
- Гответе около осем минути, след което можете да извадите тигана от фурната. Все още горещите бисквитки все още ще изглеждат меки, но не се притеснявайте: те ще се втвърдят, докато изстинат.
- Сервирайте студено, може би с чаша студено мляко.