Картофен чипс от червен пипер
Вкусни и вкусни, а също и много по-здравословни от тези в торбички: ето как да си направите картофени чаршафи у дома. Вкусен и неустоим чипс от червен пипер
Много по-здравословни от тези на торбичките, но също толкова апетитни и ароматни. Да, можем да направим чиповете у дома . И също да ги ароматизираме както предпочитаме. Без пържено, моля! Само фурна за нашите домашни пържени картофи, които днес избрахме с червен пипер.
Тайната? Нарежете картофите на тънки филийки , така че да са максимално хрупкави. Но ако предпочитаме, можем да ги нарежем по-дебели, може би с вълнообразен нож, и да увеличим „селски“ компонент - просто малко да увеличим времето за готвене.
С много по-малко вина сме готови да опитаме картофените пухчета. Които са чудесни не само пред телевизора, като лека закуска и аперитив , но и като приканваща гарнитура, дори за важни обеди и вечери. Опитайте ги например като придружаване към печено телешко месо, печена сьомга или вегетариански кюфте. Децата ще бъдат развълнувани, но възрастните няма да прекалят. И след това: един чип води до друг ...
Ако обичате картофи, опитайте рецептата за хрупкави картофи в тиган, картофени крокети или картофи, пълнени със зеленчуци и сирене. На вас избора!
- Добив: Обслужвани са 6 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 30 минути
Съставки
- 6 средно големи картофи
- сладка или силна червена чушка
- Сол и пипер на вкус
- екстра върджин зехтин на вкус
- чесън няколко скилидки (на вкус)
Подготовка
- Измиваме и обелваме картофите. Нарежете ги на тънки филийки: 2-3 милиметра, така че да са хрупкави.
- Намазваме лист за печене със зехтин и поставяме картофените филийки отгоре, една до друга.
- Сипваме солта и червения пипер, без да преувеличаваме. Можем да добавим малко черен пипер и няколко скилидки чесън, на вкус. Нека помогнем с ръце да поръсим.
- Наливаме капка масло, за да постигнем максимална хрупкавост, и готвим в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за половин час, и във всеки случай до златисто кафяво. Нашите селски картофи от червен пипер са готови!