Суши при бременност, какви са рисковете?
При бременност суши да или не? От английския институт по здравеопазване казват, че няма особени противопоказания, стига сушито да се приготвя при спазване на правилата за хигиена и да се консумира на безопасни места и ресторанти.
Това, което в Япония се счита за основна храна, в Италия е забранено или не се препоръчва поне по време на бременност .
Нека да поговорим за суши , всички ли са съгласни относно недопустимостта на суровата риба по време на бременност или има ли някой лекар / белокрилка, който вярва, че е възможно да я приемаме от време на време, обръщайки внимание на конкретни условия?
Ние отговаряме и ви казваме дали, в баланс, можете да се отдадете на суши от време на време и какво внимание да запазите за това, което ядете.
Суши НЕ е опасност, ако внимавате
В здравната услуга в Обединеното кралство , NHS , е вписана сурова риба, както обикновено безопасно по време на бременност.
Същият институт очевидно уточни, че същата риба, преди да стигне до потребителя, трябва да е била предварително убита.
Процесът на охлаждане при взрив , който се състои в замразяване при много ниски температури, от минус 20 градуса за не по-малко от 24 часа или в домашния фризер за поне 96 часа, е много важен за изкореняване на всички паразити като анисакис .
NHS също така посочва, че някои видове риба, отглеждана във ферма, като сьомга, имат безкрайно малка вероятност да съдържат бактерията анисакис, отговорна за силните и неприятни, но почти никога фатални стомашно-чревни ефекти .
Същият институт по здравеопазване предупреждава бъдещите майки да не консумират риба, която може да съдържа големи количества живак, като риба тон.
Другите, от които би било желателно да стоят настрана, са ракообразни и сурови мекотели , поради бактериите и вирусите, които могат да съдържат.
Суши обичащите майки се радват!
Суши да, добрата новина за майките, които го обичат. Следователно стигаме до важен момент, за всички обичащи суши жени имаме добри новини : няма да е необходимо вие да се отказвате от суши по време на бременност.Важното е да изберете внимателно ресторанта или ориентира за суши , ако рибата е със съмнителен произход или не е добре обработена, по-добре е да изберете места, където качеството и третирането на рибата със сигурност е гарантирано.
В онлайн форумите за майки темата за „суши по време на бременност“ е малко дискутирана и много от тях декларират, че е добре да се обърне внимание на храненето, но че би било погрешно да се превърне един красив момент в състояние на безпокойство и ужас за всичко. правиш или ядеш
Поради тази причина много от тях са задавали конкретни въпроси в болница , в амбулаторни клиники и на своя референтен лекар ; заключението, до което биха стигнали, е следното: яденето на суши по време на бременност не представлява реална опасност .
Очевидно поясненията, направени по-горе, са валидни , тоест да се обърне внимание на избора на места за ядене на суши и се уверете, че тези, които приготвят суши, спазват правилата за хигиена и охлаждане на суровата риба и че използват проследени суровини и с отлично качество. Следователно, „прекъсването от правилото“ със суши може да се направи по време на бременност и от време на време няма да представлява реална опасност.
Токсоплазмоза и суши, истина и невярна информация
Друга легенда, която е добре да се разсее тук и сега, е, че рискът от заразяване с токсоплазмоза абсолютно не е свързан с консумацията на сурова риба или суши, ако нещо друго, последното може да е причина за инфекции като салмонела .
В теста Токсо , да се повтори в периодична формула, за да се даде възможност на бъдещите майки да бъдат спокойни за свиването на инфекцията, също така дава възможност да се разбере, ако жената вече е сключен договор с токсоплазмоза и поради това е имунизиран.
Почти е установено, че токсоплазмозата и суши не са свързани .
Единственият риск, който би могъл да възникне, е рискът от кръстосано замърсяване : в случай на нож, който не е правилно измит и който е използван за рязане на зеленчуци, замърсени с Toxoplasma gondii и впоследствие за риба.
Коя риба да предпочитате по време на бременност?
Това със сигурност е другият най-често срещан въпрос сред бременните, на който частично отговорихме по-горе.
Ние обаче добавяме важна информация: синята риба е предпочитана по време на бременност, защото е богата на протеини , фосфор , мастни киселини , калий и магнезий .
Дори бедната риба, като сардини и аншоа , е по-протеинова и богата на желязо, както и по-малко мазнини.
В тон, на рибата меч и сом , обаче, са рибата най-вече може да съдържа големи количества живак .
Това не означава напълно изключване на риба тон и други риби от диетата на майките, но със сигурност балансирането им в храненето.
Сьомгата също е сред рибите, които трябва да се избягват , тъй като тютюнопушенето не трябва да се счита за готвене на храна, проблемът може да възникне, тъй като този тип процес засяга само външната повърхност на рибата и не изключва или елиминира всички налични патогени. .
I Дори ракообразните и мекотелите са забранени или препоръчвани при бременност, рискът в този случай е свързан с възможна инфекция от хепатит А.
Въпросът за суши, който не е забранен, но е разрешен с нужното внимание, се простира до периода след раждането: може ли суши да се консумира дори по време на фазата на кърмене? Отговорът е да , но важат същите предпазни мерки и внимание, които се обръщат във фазата на бременността.