Водата от чешмата наистина е лоша или не?
Безопасно, добро, удобно и екологично. Време е да преоткриете водата на кмета, да пиете без фалшиви страхове.
L ' водата е основна храна и основен компонент на нашето тяло . Спомага за премахването на отпадъците и токсините, регулира телесната температура, смазва тъканите и ставите. Диетолозите препоръчват да пиете между 1,5 и два литра на ден . В Италия качеството на чешмяната вода е сред най-добрите в Европа . И все пак 62% от семействата (данни от преброяването) продължават да предпочитат бутилирана вода с годишни разходи от около 240 евро. Всеки италианец консумира средно 208 литра бутилирана вода годишно: първата в Европа и втората в света след Мексико (244 литра).
Бутилка срещу кран
Защо италианците продължават да предпочитат пластмасовата бутилка? Това е преди всичко въпрос на маркетинг . През последните години се рекламира опакована вода - с завладяващи реклами и отзиви с изваяна физика - с акцент върху отслабващите, диуретичните и възстановителните свойства . И тогава личните вкусове влизат в игра. Всъщност не е вярно, че водата е безвкусна. Въз основа на количество и качествоот разтворените в него минерални соли, той придобива различен вкус от останалите. По-сладка например, ако е богата на калций и е с вулканичен или гранитен произход. По-солени обаче са тези, които са в изобилие от натрий или влизат в контакт с варовикови скали. Не е изненадващо, че в последно време се разпространи професионалната фигура на водния сомелиер .
Различна реч за обществения воден ресурс . Въпреки някои институционални кампании за осведоменост, във въображението на средния италианец качеството на водата все още се свързва с лошите условия на разпределителната мрежа : стара, неадекватна, характеризираща се със значителни загуби и често нормиране през летния сезон (особено в южния сезон) и на островите). И все пак у нас водата периодично се подлага на прецизен и строг контрол на качеството . А гражданите са защитени с по-строги правила от тези, наложени от Световната здравна организация и Европейския съюз. В данните за състава на на водата на вашия град садостъпен онлайн на уебсайтовете на управителя на водата в тяхната столица или на органите за здраве и опазване на околната среда от референтния регион.
Фиксиран остатък
Какви са основните параметри, които трябва да вземете предвид? В определен остатък показва количеството на минерални соли (калций, натрий, флуор, магнезий, калий, и т.н.) се разтварят в един литър вода . Колкото по-голям е фиксираният остатък, толкова по-голямо е количеството на присъстващите соли. Настоящите разпоредби за публична вода не предоставя лимит, специфични за този показател, а само препоръчителен максимум 1500 мг / л . Както водата, разпределена по водопровода, така и тази в бутилката в повечето случаи се класифицира като ниско съдържание на минерали . Следователно той има задържана и балансирана минерализация и е подходящ за ежедневна консумация .
Различните стойности правят всяка вода повече или по-малко подходяща за нуждите на личното здраве. Ниско фиксиран остатък, например, се препоръчва за страдащи от хипертония , по-висок може да благоприятства реинтеграцията на минерални соли при спортисти . За тези, които искат да променят съдържанието директно от крана у дома, е възможно да инсталират пречиствател с обратна осмоза . Това устройство ви позволява да регулирате съдържанието на физиологичен разтвор в главната вода, чрез специален смесителен клапан , според личните нужди. Онези, които, от друга страна, не могат без мехурчета , могат да си купят карбонатор. На пазара има богат избор от компактни модели, с интуитивна работа и добра цена / качество.
Твърдост
Фиксираният остатък често се бърка с твърдостта на водата, друг индикатор, който трябва да се анализира. Твърдостта представлява концентрацията на калциеви и магнезиеви соли . Колкото по-висока е тази стойност, толкова по- варовита е водата . Този параметър се измерва във френски градуси (° F). От 12 ° F до над 30 ° F намираме вода от доста твърда (според действащото законодателство питейната вода има твърдост между 15 и 50). Твърдостта влияе главно на вкуса . Що се отнася до здравето , обаче в миналото имаше широко разпространено вярване, че водата, богата на калциев карбонат, може да благоприятства образуването на камъни в бъбреците. Най-новите научни изследвания изключиха тази корелация. Напротив, доказано е, че "водата на кмета" помага да се предотврати появата не само на камъни, но и на сърдечно-съдови заболявания .
Закупуването на омекотител за вода, от друга страна, може да се окаже добър избор за ежедневно почистване и козметични процедури . За съжаление, високата стойност на твърдост на водата се отразява негативно на ефективността на почистващите препарати, които използваме всеки ден както за лична хигиена, така и за домакински работи. В обобщение, за постигане на желания ефект на почистване е необходимо по-голямо количество продукт. Използването на омекотена вода, а от друга страна, поддържа бучки далеч от уреди, удължавайки живота си. Перални, ютии и кафе машини ще работят по-добре дори при по-ниски температури, по-бързи цикли и по-малко използване на почистващи препарати. В допълнение, използването на вода без варовик прави кожата на лицето по-гладка и по-сияйна и елиминира тъпотата и фриза от косата .
Хлор
Хлорът е един от елементите, характеризиращ вкуса на чешмяна вода. Това вещество се добавя по време на процеса на пречистване, за да се гарантира неговата хигиенно-санитарна безопасност в цялата разпределителна мрежа. Хлорът е мощен окислител и убива всички микроорганизми, присъстващи при произхода им. В концентрациите, присъстващи в питейната вода, тя няма вредно въздействие върху организма . За да се насладите на домашната вода без вкус на хлор, просто оставете крана да работи за няколко секунди и съберете водата в кана . След това можете да го оставите да почива на стайна температура за няколко минути или да го държите в хладилника за няколко часа .
Мътност
След интервенция за поддръжка на водопроводната мрежа или като цяло продължително прекъсване на услугата за доставка може да се случи водата да излезе от чешмата мътна, тоест не бистра, тъмна. Това явление се причинява от наличието на суспендирани вещества , обикновено железни и манганови оксиди , елементи, естествено присъстващи във водата. Частиците по време на нормален поток в мрежата са склонни да се установяват в тръбите. В случай на прекъсване и последващо възобновяване на водоснабдяването те се повишават отново, причинявайки мътност. Съветът е да оставите водата да тече, докато не си върне обичайната бистрота. Ако явлението продължава с часове, препоръчително е да се свържете с управителя на водата на вашия град за дейности по промиване и отводняване.