Закуски без глутен: Ето някои предложения за непоносимост към глутен, но които са подходящи и за тези, които са възприели философия на живота, вдъхновена от веганството
За да можете да съчетаете желанието за вкусна закуска с етичен или здравословен избор, ви предлагаме няколко идеи за веган и безглутенови закуски .
Закуски без глутен: солени закуски с нахут
За тези, които обичат вкусни пикантни закуски, отлична алтернатива могат да бъдат печени нахут , които също допринасят за осигуряване на правилното съдържание на протеини за вегани.
- За да ги приготвите, трябва да оставите изсушения нахут (три чаши), който да се накисва във вода за една нощ, като ги покриете със салфетка.
- на следващия ден те могат да се готвят във вряща вода (три чаши) с чаена лъжичка сол за около час или повече.
- След като се сварят, отцедете и отцедете нахута, след което ги поставете в купа с микс от растително масло, сол, лют червен пипер или къри, ако желаете, като разбъркате добре.
В този момент можете да поставите зеленчуците във фурната върху тава за печене, покрита с хартия за печене; оставете ги да се препекат около час в гореща фурна, като избягвате да изгорят.
СПЕЦИАЛНО: Брашна без глутен, такива са!
Сладки закуски без глутен: бисквити с канела
Сладка алтернатива е да направите ябълкови бисквити, подправени с канела .
Ето съставките:
- оризово брашно : 200 грама
- царевично брашно: 200 грама
- оризов малц: 100 грама
- царевично масло : 3 супени лъжици
- оризово мляко : 1 чаша
- 4 ябълки
- канела
Масло от цветни царевични култури Lotus € 5.4  |
| Рисен малц Probios Foods 3,89 € |
| Източник на царевично брашно от фибри и без глутен Probios Alimenti € 2.15 |
| Оризово брашно Естествено без глутен Sapore di Sole € 2,25 |
| Оризово мляко - Калций, богат на калций Provamel € 2,85 |
А сега да преминем към подготовката:
- За да приготвите нашите бисквити, първо трябва да препечете двете безглутенови брашна (200 грама съответно за ориз и царевично брашно) в тиган с незалепващо покритие, докато станат златисти, като се смесват добре.
- Сега изсипете брашна в купа, като в централната част добавите оризов малц (100 грама), царевично масло (3 супени лъжици) и оризово мляко (една чаша).
- Смесете добре всички съставки, също омесете с ръце, за да получите гладка консистенция, и след това оставете да почива за около час в хладилника.
- Междувременно можете да продължите да почиствате трите ябълки, като ги нарежете на малки парченца; след това поръсете малко лимон, за да не почернее и добавете канелената пудра (две чаени лъжички).
В този момент можете да загреете фурната до 180 °, докато разточвате предварително приготвеното тесто на рафт, след като добавите ябълките и отново омесете; след това трябва да приготвите бисквитите и да ги поставите върху размер, облицован с хартия за печене, като ги оставите да се готвят около 20 минути.
Закуски без глутен: бързи домашни и безглутенови закускиЕдна последна вкусна идея, веган и без глутен, е много проста за приготвяне: вземете малко тъмен шоколад и изсипете чаена лъжичка кокосово масло, като го поръсите с нарязани бадеми .
Ето и други алтернативни рецепти както за глутенова непоносимост, така и за вегани и вегетарианци
- Веган без глутен: кой каза, че не можете?
- Веган бисквити със сладко и слънчогледови семки
- Най-добрите вегетариански рецепти
- Вегански рецепти
- Безглутен хляб: зеленчукови сандвичи
- Безглутенова пица : как да направите пица без пшенично брашно
- Продукти без глутен: има ли ползи за тези, които не са алергични?