Как да изчислим нуждите от калории
Нека да разберем повече за нуждите от калории, какво представлява и как се изчислява.
Много хора смятат, че имат бавен метаболизъм и не са в състояние да отслабнат. Други са убедени, че ядат по-малко от реалните си нужди, но въпреки това, балансът не се движи дори килограм.
Защо това се случва? Тъй като много малко хора наистина са наясно с техните калорични нужди , което представлява дневната потребност от енергия, необходима на тялото ни да изпълнява правилно функциите си. Нека да разберем на колко елементи е разделен и как трябва да се изчисли.
Калоричното изискване
На първо място е важно дневното изискване да се раздели на три клона .
Първият представлява основния метаболизъм , който е количеството енергия, което тялото се нуждае в покой, за да изпълнява жизненоважни функции (сърдечен ритъм, дишане, функциониране на органи). Тя е различна за всеки човек и се влияе от възрастта, пола, здравословното състояние и телесната температура. Тя представлява 60-70% от дневната потребност.
Второто е разходът на калории, свързани с използването на хранителни вещества, въведени от храната. Нарича се диетично предизвикана термогенеза и покрива 10% от дневните калории.
Останалото количество се представя от енергията, необходима за физическа активност и ще се определя преди всичко от интензивността и честотата на физическото упражнение.
Как да изчислим нуждите от калории
Има няколко метода за изчисляване на калоричните нужди, най-използваният включва използването на уравненията на Харис и Бендедикт , двама учени, които са разработили формули за изчисляване на базалната метаболитна скорост.
Уравненията са различни за мъжете и жените и отчитат възрастта, теглото и ръста. Най-добрата техника обаче включва оценка на метаболизма чрез неинвазивен тест, наречен индиректна калориметрия . Тази техника оценява връзката между консумацията на кислород и производството на въглероден диоксид, два газове, тясно свързани с храносмилането на храната.
Друга техника се състои в оценката на метаболизма индиректно чрез импедансния баланс . Тази техника открива количеството вода в тялото и чрез някои формули дава информация за постната маса, мастната маса и основния метаболизъм.
След като метаболизмът ви бъде определен, ще умножите тази стойност по число, наречено ниво на физическа активност . Научните общества са разработили ценности за много дейности.
Друга стратегия включва използването на гривна, наречена лента за ръка. Той се носи на ръката през целия ден, дори през нощта и чрез сензори открива и записва всяко едно движение на тялото. Това ще ви даде картина колко калории се консумират всеки ден.