Бергамот: използва и полезни свойства
Скъпоценна съставка в гурме рецептите и естествено лекарство за стрес и холестерол. Добродетелите на цитрусовия принц.
Произходът е несигурен. Може би е роден в Китай. Или в Гърция. Или отново в Испания. От осемнадесети век се отглежда в Калабрия , регион, от който днес идва 90% от световната продукция на този цитрусов плод.
За някои това все още е загадъчен плод. Може би заради силния си аромат , отварям и горчив. Може би защото все още се бърка с лимон и грейпфрут . Съмнението е законно, тъй като те принадлежат към едно и също семейство .
Характеристиките на бергамот
Ботаническото му име е Цитрус Бергамия. Името Бергамот, от друга страна, произлиза от турски и означава "круша на Господа". Растението е вечнозелено с много ароматни бели цветя. Плодът е по-малък и по-малко кръгъл от грейпфрут . Тя може да бъде жълта и / или зеленикава и е изравнена в краищата .
Той трябва да се счита за свеж , следователно в сезон, от октомври до март . Определен като "принцът на цитрусовите плодове", бергамотът е преди всичко богат на витамини : А, група В и С. Не липсват минерални соли , включително натрий, калий, магнезий и калций.
Следователно той е плод с енергизиращи и тонизиращи свойства. Той е важен източник на полифеноли и по-специално на флавоноиди, мощни антиоксиданти .
Как да консумираме бергамот в кухнята
Тези, които обичат да пият пресни сокове, могат да смесват сок от бергамот с по-сладък плод, за да смекчат леко горчивия вкус. Или просто го разредете с малко вода или го подсладете с чаена лъжичка мед.
Сокът от бергамот може да се използва при готвене за обличане на салати и овкусяване на основни ястия. Често се използва като заместител на портокали и лимони в рецепти на месна основа , от патица до ескалопи. Но той е отличен и в ризотото , като използва кора и сок, за да придаде оригинално докосване.
Сок и маса, в сладкиши, са ценни съставки, за да правят вкусни конфитюри , жаждата закалителни slushes и ароматизирани напитки. С кожите е възможно да се приготви и ликьорът от Бергамино , известен ароматен храносмилател, който да се наслаждавате на студено в края на хранене. Този плод най-накрая е оценен като ароматна нотка на класическия черен чай Earl Grey .
Бергамотовият сок като антихолестеролно средство
Принцът на цитрусовите плодове може да се яде пресен, като го закупите от вашия доверен зеленчукопровода или в местни магазини за продукти. Като алтернатива може да се приема под формата на билков чай или добавка на таблетки , продава се в билколечение, аптеки и онлайн. Има много добри причини да го включите в диетата си.
Всъщност сокът от бергамот съдържа 350 полифенола. По-специално два, хесперетин и нарингенин , са много подобни на статините, синтетично лекарство, използвано за лечение на това разстройство.
Естествените молекули на плода са в състояние да инхибират синтеза на "лош" холестерол и да противодействат на образуването на триглицериди. Всички, докато избягвате противопоказанията на статините, като тези, свързани с диабет и главоболие.
В подробности сокът от бергамот допринася за намаляване на нивата на LDL в кръвта („лошия“ холестерол) и за повишаване на HDL („добрия" холестерол).
Следователно, той помага за поддържане на кръвоносните съдове здрави и предотвратяване на сърдечно-съдови нарушения. Всеки, който се подлага на лекарствена терапия, все още трябва първо да се консултира с лекаря си , за да избегне странични ефекти и отрицателни взаимодействия.
За борба с акне и псориазис
Скъпоценното етерично масло от бергамот се получава от студеното пресоване на корите . Когато купувате, изберете го чист и органичен . Всъщност има антибактериални, стягащи и лечебни свойства . Той е валидно средство за лечение на акне и черни точки .
Достатъчно е да разредите няколко капки от етеричното му масло (не повече от десет на 100 мл продукт) в почистващото средство, тоника, нощен крем или овлажняваща маска, които обикновено се използват за грижа за лицето.
Но бъдете внимателни: използвайте бергамот само за вечерната разкрасителна рутина, тъй като е фоточувствителен . Прилагането му върху лицето (или тялото) преди излагане на слънце рискува кожни петна и изгаряния.
Ако обичате да използвате парната баня за почистване на лицето , пет капки етерично масло в леген с топла вода са достатъчни, за да отворите порите и да премахнете черните точки. Бергамотът се използва и срещу псориазис.
Всъщност ограничава желанието за надраскване на симптоматичните плаки на това кожно разстройство. Той е естествено противовъзпалително средство , помага за облекчаване на зачервяването и дезинфекцира сълзите. Отново разредете няколко капки етерично масло от бергамот в неутрален крем или носещо масло.
Ползите от бергамот срещу лош дъх
Бергамотовият сок е полезен и ако страдате от лош дъх . Пиенето му редовно помага за дезинфекция на устната кухина и премахване на бактерии, които биха могли да са в основата на проблемите с лошия дъх. Като алтернатива, изсипете четири до пет капки етерично масло от бергамот в чаша вода за гаргара , поне два пъти на ден.
Бергамот срещу пърхот и целулит
Принцът на цитрусовите плодове е ценен съюзник за грижа за тялото и косата . Използва се за регулиране на мастната секреция не само на кожата на лицето, но и на скалпа. Просто разтворете няколко капки етерично масло в шампоана, за да оцените двойния му ефект: пречистване и загуба на коса .
Действа срещу целулит и задържане на вода . Като? Работа върху аспектите, които често ги определят: натрупване на токсини и лоша циркулация. Тайната винаги е една и съща: разредете няколко капки етерично масло от бергамот в крем за тяло или масажно масло. Нанасяйте сместа ежедневно върху критични зони. Той обаче не трябва да се използва по време на бременност и кърмене.
Бергамот като естествен облекчаващ стреса
Органичното етерично масло от Бергамот се цени и в ароматерапията заради своите антидепресанти и успокояващи свойства . Той е в състояние да намали състоянията на тревожност и възбуда, които биха могли да доведат до нервност и безсъние. Действа директно върху нервната система, успокоява ума и улеснява съня.
Просто разтворете няколко капки в дифузьор на есенции за среда, по една за всеки квадратен метър от помещението. Помага за преодоляване на емоционалните блокове и предпазване от безпокойството от промяната. Той помага да си възвърнете вътрешния мир, като усъвършенствате сетивата. Освен това има балсамов ефект върху дихателните пътища .
Енергично почиства въздуха, подновявайки го: това изчистващо усещане регенерира ума и ограничава желанието за пушене . Етеричното масло от Цитрус Бергамия е подходящо и за проучване и работна среда, където се изисква концентрация и сътрудничество.