Торта с лимоново мезе: сладостта на лимоновия крем, съчетана с хрупкавостта на меренгата и лекотата на приготвяне са елементите на тортата, която не знам защо, но особено съблазнява мъжете ...
Ето съставките за приготвяне на тортата от лимон безе за 4 човека, стъпка по стъпка.
Ето какво трябва да имате под ръка, за да направите лимоново мезе и крем
- коричка за тесто или сладкиши, готови и намазани (можете да намерите в пресните плотове в супермаркети)
Съставки За лимоновия крем
- 200 грама захар
- 200 гр. Бадеми на прах
- 75 гр. Масло
- 2 лимона
- 2 цели яйца
- 2 белтъка
- Пай с лимон от меренца
жар на 1 лимон, очевидно препоръчваме да използвате органични лимони.
Съставки за лимоновото безе
- 3 белтъка
- 2 супени лъжици много чисто лимонено сладко като гел без лимонова кора и резенчета
- 100 грама гранулирана захар
Как да направите торта от лимон безе
И сега стигаме да обясним стъпка по стъпка рецептата за тази торта:
- Развийте готовия сладкарски сладкиш или сладкиш с къси плодове и го разстелете с пергаментова хартия във форма с диаметър 24-26 см.
- Пригответе сметаната, като смесите бадемовия прах, яйцата и белтъците, омекотеното масло, настърганата лимонова кора и сока в купа с дървена шпатула.
- След това изсипете този лимонов крем във вече подплатената тава за торта. И печете на 150 градуса за 40 минути.
- Меренгата се поставя върху вече приготвената торта. Намажете върха с лимоново желе или сладко (като гел без кори и резени) от лимон. Разбийте белтъците до твърдост и добавете захарта малко по малко.
- Покрийте повърхността на тортата с нож, който разпространява сместа от безе като неравномерни вълни. Печете за 10 минути. Повърхността на безе трябва да бъде леко карамелизирана.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади преди сервиране.
Можете да приготвите тортата предишния ден и да направите сместа за безе, непосредствено преди сервиране.
Препоръчваме да опитате тази торта, придружена с чаша домашно приготвено лимончело, ще направите двойно впечатление с гостите си на вечеря.
Ето и други рецепти, подобни на тортата от лимон меренга, с които можете да се забавлявате да опитвате:
- Торта с лимон
- Конфигурирайте лимон
СПЕЦИАЛНИ: ВЕГЕТАРСКИ РЕЦЕПТИ, ДЕН КАТО ВЕГ