Шоколадови бисквити за сладка закуска или за завършване на вечеря на сладка нотка? Grisbì, вкусни бисквити с кремообразно сърце, които да се приготвят дори без да се използват яйца и краве мляко.
Ето шоколадовите бисквити с кремообразно сърце , накратко, класическият грисби, но подходящ и за тези, които са избрали да приемат диета без протеини на основата на храна, или за тези, които просто предпочитат да избягват висококалоричните храни.
Всъщност не е задължително да се отказвате от вкуса, за да се насладите на отлични шоколадови сладки с нашата рецепта!
Grisbì бисквити, известни в класическата шоколадова версия, но налични и с други видове пълнежи, могат лесно да се приготвят, дори без да се използват съставки от животински произход, като яйца и мляко.
Ето и други рецепти за вкусни шоколадови десерти:
- Тъмният шоколад: съставки и рецепта
- Шоколадов пипер без яйца и мляко
- Шоколадов мус без яйца: подходящ за непоносимост и вегани
- Бисквитки с чип с рикота от рикота
- Крем от бял и тъмен шоколад
- Бачи Перугина: рецептата за приготвянето им у дома
- Торта Sacher: рецепта и съставки
Шоколадови бисквити тип Grisbì без яйца или мляко: рецептата
Това са съставките за около 20 бисквитки.
За сладкиша с краткотраен продукт:
- 250 грама пълнозърнесто брашно
- 80 гр царевично олио
- 60 гр . Соево мляко
- 8 гр. Крем от зъбен камък
- 120 грама пълноценна захарна тръстика
За плънката:
- 50 грама кафява захар
- 50 гр. Лешници
- 150 гр. Тъмен шоколад
- 75 мл соево мляко
Приготвяне на сладкарски сладкиш. Пресейте брашно и мая в голяма купа, опитвайки се да предотвратите образуването на бучки; добавете кафявата захар, след като я смесите старателно в миксер.
Налейте олио и мляко и разбъркайте добре, докато получите хомогенна смес, която лесно можете да работите с ръцете си.
Прехвърлете така полученото тесто върху работна повърхност, където можете да го обработите и след това го увийте в залепващ филм, за да оставите да почива в хладилника за около 30 минути.
Приготвяне на пълнежа
Разтопете тъмния шоколад в барин-мари (просто го нарежете на малки парченца и го поставете в купа, за да се постави върху тенджера с гореща вода.
Смесете захарта и лешниците, опитвайки се да получите хомогенна паста без бучки, която след това ще се комбинира с шоколада, когато се разтопи напълно.
Продължете да смесвате, като добавите малко соево мляко, което ще направи сместа по-хомогенна; след това го оставете да изстине в хладилника за около 30-40 минути. Така полученият пълнеж може да се събере с чаена лъжичка и да се оформи с ръцете, за да се получи заоблена форма.
Приготвяне на бисквити
Разточете сладкиша върху работна повърхност, като внимавате да не го счупите. За да направите формата на бисквитите, можете да използвате специална форма, която да поставите върху тестото, за да се получи първи диск, който да се напълни, върху който да се постави друг, за да се затвори грисбито, като накрая натиснете по краищата с деликатес.
След като подготовката приключи, най-накрая можете да продължите с готвенето в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Ето и други рецепти за бисквитки, които да опитате:
- Диетични и натурални бисквити: 3 рецепти
- Домашни пълнозърнести бисквити: съставки и рецепта
- Лесни рецепти за бисквитки