Паста с броколи: рецепта и съставки

Паста с броколи: отлична вегетарианска рецепта за есенния зимен период, базирана на броколи, много проста за приготвяне и евтина

Паста с броколи: типично есенно ястие, което се приготвя много лесно

Ето една вегетарианска рецепта, подходяща и за вегани , която ще оцените, ако обичате броколи и която явно препоръчваме за есенния или зимния период, когато ще намерите пресни броколи. Но сега да преминем към рецептата за макаронени изделия с броколи , като инструкциите трябва да следвате стъпка по стъпка. Това е наистина проста рецепта, да опитате, дори ако смятате, че ви е отказано да готвите. Приготвяне 15 минути Готвене 10 минути Общо време 25 минути Сервиране 2 души Калории 264kcal

Съставки

  • 3 и половина броколи
  • 2 унции макаронени изделия, препоръчваме ви например orecchiette, както можете да видите на изображението на ястието в края

Инструкции

  • Приготвянето е много просто, а най -скъпата част е именно тази за почистване на броколи : трябва да изберете само цветя и след като сте ги измили добре, трябва да сте търпеливи и да изберете само най-малките цветя. Около половината от първоначалните 3 унции ще останат.
  • За останалото ви е необходим и сот в тиган с чесън и черен пипер, който можете да приготвите първо, дори преди да готвите пастата с броколите и да я държите настрана, ще ви е необходимо в края да пропуснете макароните.
  • Преминавайки към готвене на тестени изделия , времето зависи от вида на пастата, който сте избрали. Във всеки случай препоръчваме да готвите както самата паста, така и броколите в една и съща саксия.
  • Предложение: броколите трябва да се готвят за около десет минути , ако осъзнаете, че пастата по ваш избор се готви по-бързо, трябва да го приготвите предварително, отколкото зеленчуците, защото очевидно трябва да изцедите всичко заедно.

След готвене добавете макароните и броколите в тигана със сотето. Бланширайте го за няколко минути, като добавите малко количество масло, за да предотвратите залепването.

Макаронени изделия с броколи: като вид тестени изделия препоръчваме orecchiette

Между другото: открийте всички хранителни свойства и ползи за здравето на броколи тук

Можете да сервирате с Parmigiano Reggiano (или с веган вариант на пармезан , както винаги).

Ако обичате рецепти с броколи, карфиол и зеле, тук са и други ястия, които не трябва да пропускате за есента

  • Броколи au gratin
  • Броколи с пюре
  • Запечен карфиол
  • Паста с карфиол
  • Рецепти със зеле