Ето прости и ефективни рецепти и инструкции как да готвите бобови растения за деца . За да накарате малчуганите да ги оценят и да им осигурите здравословна и разнообразна диета.
Фасул, леща, грах, широк фасул, лупин и cicerchie са бобовите растения, които най-често се ценят и използват в кухнята, затова ще ви напътстваме да откриете как да готвите бобови растения за деца.
Онези, които също са определени като „месо на бедните “, представляват храна, по същество подходяща за всички и особено за онези, които са избрали да приемат диетичен стил на децата си, който елиминира ястията от животински произход.
Консумирането на бобови растения гарантира добро снабдяване с протеини , минерални соли и фибри, които са важни за нашето благополучие.
ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Мини ръководство за зеленчукови втори курсове
Ако обаче възрастните могат да се отдадат на много рецепти, децата не винаги ги ценят, особено заради корите. Така че можем да измислим вкусни презентации, с които да им предложим тези храни на нашите малки
Затова ви даваме няколко полезни идеи, за да направите тези питателни храни приятни за небцето на малките.
Как да готвя бобови растения за деца:
Ето нашите лесни за изпробване рецепти, които ще бъдат оценени от малките, но и от порасналите.
Ризото с гъби с крем от нахут
Нахутът се вари в подсолена вода и след това се смесва заедно с доматения сос, олиото и солта. Ризотото с гъби се приготвя както обикновено и когато се свари наполовина, добавете муса от нахут и домати: по този начин има повече вкус и децата ще го харесат.
Нахут каша
Ето нашата лигурийска рецепта на класическата нахут фарината .
Чечина от Тоскана
Това просто ястие от тосканската и лигурийска традиция се приготвя с нахут брашно и добавяне на вода, олио и сол. Пригответе тестото с 200 грама пресято нахут брашно и изсипете в купа, съдържаща половин литър вода .
Разбъркайте добре, за да избегнете бучки и след това добавете солта . Оставете го да почине половин час и налейте обилно масло (поне 2 супени лъжици). Ще получите гладко тесто, което се изсипва в добре намазнена тава за печене, оформяйки слой от около 8 мм. Печете на 250 °, докато се образува хубава коричка (около 10 минути). Можете да добавите други зеленчуци или пекорино
Паста с пресен боб и чери домати
Макаронени ястия на базата на бобови култури, алтернатива на обичайните супи; на варени зелен боб може да бъде доведена до пюре с масло и сол, в която datterini домати се добавят . След това се подправя с този вкусен сос за любимите ви макаронени изделия.
Нахут Хамбургер
Нахутът от бургери използва вместо телешко или говеждо месо, тези вкусни бобови растения. Този трик може да ви позволи да нахраните бебето си със скъпоценни бобови растения, без дори да забележите.
За тази рецепта можете да използвате и предварително сварен нахут в консерви. Те смесват 500 грама нахут с 1 скилидка чесън и 1 шалот на малки парченца, 2 филийки бял хляб или 100 грама галета , 2 яйца и сол според вкуса. Получава се "ронливо" тесто. Половината от него е взета. Смесете това отново в миксера, докато стане кремообразно и двете части от сместа се съединят. Около 8 хамбургера се приготвят за приготвяне на скара като тези на месо.
Като вариант можете да приготвите и кюфтета от нахут , винаги добре харесвани от децата.
Крем за бобови растения
Леща и боб , напоени предишната вечер, могат да се готвят отделно с морков, след което да се смесят всичко; добавяйки смес от ароматни билки и зехтин можете да сервирате тази каша дори и на малките, а с добавка на паста като диталини или ориз за по-старите.
Кюфтета от бобови растения със зърнени храни
С рецепта като тази гарантирате нужното количество аминокиселини. 250 грама любими бобови растения се сваряват предварително накиснати във вода поне една нощ (ако се налага) в подсолена вода.
Варят се 100 грама зърнени култури ( киноа , лимец , ечемик, камут , амарант ...) в подсолена вода (счита се, ако трябва да се сложат преди накисване или просто изплакване) и след това се смесват в купа заедно с 1 яйце и 50 грама хлебни трохи. , 3 супени лъжици пармезан , сол според вкуса. Друга идея в този смисъл дават тези вкусни кюфтета от киноа .
Можете да ги запържите и децата, знаете, като всички пържени неща!
Класика: тестени изделия и боб
И накрая страхотна класика, рецептата за макаронени изделия и боб Bolognese, която се харесва на млади и стари!
Как да готвим бобови растения за деца: макароните и бобът също са отлични, много популярни при децатаДруги съвети за хранене за бебета
По подобни теми може да се интересувате от:
- Как да накараме децата да ядат плодове и зеленчуци
- Вегетарианско отбиване на практика
- Хомогенизирана детска храна , какво трябва да знаете
- Ръководство за грижите за детето по зелен начин
- Закуски за деца , леки и здравословни: най-добрите рецепти