Гръцка салата
Тази лека и свежа салата идва от Гърция, приготвена с лук, краставици, черни маслини, домати, маруля и фета
На гръцка салата е традиционна рецепта от Гърция , приготвена с пресни и леки съставки, за много вкусно ястие, за да ям, когато искате хубава салата, особено през лятото.
Само няколко червени домата, краставици, черни маслини, лук и разбира се фета, типичното сирене на Гърция. Последният е основната съставка на тази салата и се приготвя с 80% овче мляко и 20% козе мляко. Тя се запазва в саламура под големи правоъгълни хлябове, които приличат на филийки, оттук и терминът фета . Именно това сирене, заедно с лука и черните маслини, придава силен и силен вкус на ястието, докато червените домати и краставици имат вкус като лятото и придават свежест и лекота на рецептата .
Съветът е да ядете прясно приготвената гръцка салата, без да я поставяте обратно в хладилника или да чакате дълго. Всъщност неговите съставки губят аромат с течение на времето и особено краставиците и чери доматите са склонни да изхвърлят сока си, което прави гръцката салата твърде водниста.
За обяд или вечеря в гръцки стил можете да придружите гръцката салата с пита , типичен островен хляб и сос тзацики . Последното се приготвя чрез смесване на гръцкото кисело мляко с чесън, мента и краставици, след което сместа се подправя с екстра върджин зехтин и черен пипер. Когато донесете на трапезата гръцката салата, сервирайте я с два клина пита и няколко супени лъжици сос тзацики. Сервирайте всички с охладено пенливо бяло вино.
Ако харесвате салати, опитайте и салата Никоаз!
- Добив: Обслужвани са 2 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 10 минути
Съставки
- 200 грама фета
- 4 чери домата
- 200 грама маруля
- 2 краставици
- 80 грама черни маслини
- 1 червен лук
- екстра върджин зехтин
- Ориган
- сол
Подготовка
- Първо измийте добре салатата, подсушете я с кърпа и я нарежете.
- След това измийте и обелете краставиците, като ги нарежете на тънки филийки. Накрая нарежете лука на тънки филийки, изплакнете и разделете чери доматите на четири.
- След това вземете фета и с нож я нарежете на кубчета.
- В този момент можете да съставите гръцката салата. За целта вземете достатъчно голяма купа, поставете салатата на дъното, след това краставиците, лука, черните маслини и чери доматите.
- Накрая добавете нарязаната на кубчета фета, екстра върджин зехтин, сол и риган.