В интеркропинг на зеленчуци е полезна стратегия да се избегне използването на потенциално вредни пестициди. Използван в биологичното земеделие , той позволява да се получат многобройни предимства при отглеждането.
Комбинация от зеленчуци : в една и съща градина е възможно едновременно да се отглеждат различни видове растения. Тази комбинация позволява взаимопомощ между различните видове растения. По-конкретно, несъмнени предимства могат да бъдат намерени по отношение на обогатяване на почвата и отстраняване на паразити.
Не всички растителни екземпляри обаче се оказват съвместими помежду си.
Затова са необходими адекватни знания, за да се избегне комбинирането на растения, които не са много съвместими помежду си. Някои видове растения всъщност не са съвместими, тъй като са склонни да се конкурират помежду си.
Асоцииране на зеленчуци: предимства
Селскостопанската практика на сдружението има древен произход и е вдъхновена от биоразнообразието на растенията, което вече се среща спонтанно в природата. В съвременното земеделие, от друга страна, има тенденция да се посвещава земята на монокултури, често лесно атакувани от паразити и други неприятности.
В биологичната градина , фокусирайки се върху естествените взаимодействия между растенията, е възможно да се избегне прибягването до потенциално вредни стратегии като използването на пестициди. Принципът на спонтанно сътрудничество между различни видове растения може да се осъществи по различни начини.
Например, има обмен на хранителни вещества с почвата, която се поддържа влажна. Освен това се отбелязва способността да се привличат или отблъскват различни видове насекоми с ползи за културите.
Асоцииране на полезни зеленчуци
Комбинирането на някои видове зеленчуци позволява да се получат множество положителни ефекти при културите. По-специално, някои асоциации са особено известни и посочени, за да получат предимства в областта на биологичното земеделие. Положителни последици се наблюдават както за взаимно съвместимите видове култури, така и за почвата, в която се отглеждат.
Човекът също се възползва от тази конкретна селскостопанска техника, тъй като по този начин може да избегне използването на вещества, потенциално вредни за здравето, като например пестициди. 
Моркови и лук
Такъв е случаят например с морковите и лука , които могат да се възползват взаимно от близостта си. Това се случва главно поради способността да отблъскват паразитите. Като цяло може да се види, че всички зеленчуци, принадлежащи към семейство Umbelliferae, се възползват от близостта на екземплярите от семейство Liliaceae.
Освен морков, следователно копърът, пащърнакът и целината лесно се комбинират не само с лук, но и с чесън, праз и шалот.
Фасул и картофи
Друга интересна и полезна асоциация е тази между боб (или широк боб) и картофи . Първите са в състояние да намалят присъствието на насекомо, колорадския бръмбар, който обикновено атакува картофи. Последните от своя страна спомагат за премахването на дълголетника, паразит на боба. Освен това бобовите растения като боб или широк боб спомагат за обогатяване на почвата с хранително вещество като азот. Този елемент е много полезен за насърчаване на растежа на картофените растения.
Домати и аспержи
Аспержите и доматите са две сортове растения, които са идеални за засаждане заедно, тъй като са склонни да използват различни хранителни вещества, присъстващи в почвата. След пролетната реколта на аспержите се препоръчва да засадите доматите в същата почва.
В допълнение към използването на същото пространство, той допринася по този начин за противодействие на появата и растежа на плевелите. Освен това доматите са съвместими и с други растителни видове.
Следователно те могат да се отглеждат с растения маруля, праз, зеле, морков, цикория, репички и спанак . В градината е възможно комбинирането на цикория и радиккио с морков , домат, боб , тиквички , широк боб и грах.
Преплитането на зеленчуци, за да се избегне
Въпреки че асоциацията е много полезна и изгодна, не всички растения могат да се считат за съвместими помежду си. Някои видове растения всъщност рискуват да влязат в конкуренция поради използването на един и същ вид хранителни вещества, присъстващи в почвата.
Те също рискуват да се повредят взаимно поради отделянето на вещества, нежелани за растението, с което са свързани. По-специално, някои видове растения са много малко съвместими с други.
Такъв е случаят с абсента , лечебно растение, което трябва да се пази от всички видове зеленчуци, чийто растеж вероятно ще ограничи. За предпочитане е също да се избягва комбинацията от зеле и ягоди, грах и чесън, копър и домат .
Пиперът също е зеленчук, който може да не е съвместим с други видове растения.
Поради тази причина се препоръчва да не се комбинира с картофи, патладжани, боб и домати.
Други статии за зеленчукова градина и околностите:
- Зеленчукова градина: как да обработваме земята за удоволствие и за храна
- Как да отглеждаме краставици в саксии: техники и съвети
- Синергична градина: най-уважаваната градина за природата там
- Как да защитим градината: всички природни средства за градината
- Биологично земеделие: нека открием предимствата и сертификатите
- Как да си направим зеленчукова градина в градината: практическо ръководство и съвети