Тиква подправка лате
За всички онези, които нямат Starbucks у дома, тук е рецептата за домашно приготвена тиквена латеша.
Тиквата пюре , кафе , мляко , една лъжичка сметана и много, много подправки : тук е тиква подправка лате .
Известна от марката Starbucks, тиквената подправка лате е особено есенна напитка и определено си струва да опитате, поне веднъж.
Неговият обхващащ аромат и интензивен, благодарение на наличието на много подправки, които го отличават, е това, което веднага привлича и очарова, когато той се препъне за първи път в един от тези цветни халби на " есента .
На сезонността е вторият елемент, който дава на стойност към тиква подправка мляко, което му отрежда специално място в календара на храна, място за чест, че ще се превърне в незаменим ... малко "като тортата на Коледа!
Нека да видим заедно как да го приготвите у дома, ако нямате кафене Starbucks на един хвърлей и желанието да се насладите на гореща, обвиваща и дори малко загадъчна напитка става незаменим.
Рецептата, която предлагам, следва оригиналния метод, който включва приготвяне на сироп, ароматизиран с подправки, към който е добавена тиквената каша.
Ако искате по -прибързана версия (въпреки че класическата все още е много бърза), просто загрейте млякото с подправките и тиквената каша и го изсипете в чашките заедно с еспресото.
Излишно е да казвам, горещо ви съветвам да опитате версия 1 !
Опитайте и соленото тиквено капучино.
- Добив: 4 чаши (4 души сервирани)
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 15 минути
Състав
- 250 милилитра вода
- 150 грама пълноценна захарна тръстика
- 100 грама задушена и пюрирана тиква
- 800 милилитра прясно пълномаслено мляко
- 4 чаши силно еспресо
- бита сметана
- 2 с. Л. Канела
- 2 щипки карамфил, индийско орехче, джинджифил на прах
- 1 щипка черен пипер
Подготовка
- Първо, пригответе сироп с подправки: комбинирайте водата и кафявата захар в тенджера, донесете на котлона и на средно нисък огън донесете до кипене.
- Когато захарта се разтвори, добавете подправките и изчистената тиквена каша. Разбъркайте много добре, намалете котлона на ниско и оставете да къкри в продължение на 10 минути, като бъркате непрекъснато: ще получите тъмен сироп, който ще бъде основата на тиквеното латешко подправка. Прехвърлете сиропа в стъклен буркан и го оставете да се охлади напълно. Този сироп няма да ви служи всички, но държи много добре в хладилника за около 15 дни: още едно извинение, за да направите тази напитка възможно най-скоро!
- Изсипете 1 или 2 чаени лъжички подправен тиквен сироп в четири чаши, изсипете еспресо във всяка и отгоре с млякото, загрято и разбито с капуцинатора (или току-що нагрято).
- Отгоре всяка чаша се намазва с капка бита сметана и смляна канела. Сервирайте веднага, на пара!