Коледните пазари на Доломитите
Почти хилядолетна традиция за завладяващо и вълшебно събитие, способно да направи атмосферата на Коледа и празници специална като никоя друга. Не е за изпускане
Очарованието на Доломитите остава непокътнато по всяко време на годината и има безброй дестинации, които прекрасната планинска верига предлага на своите многобройни посетители. Но няма съмнение, че около Коледа този чар придобива почти вълшебна , мечтателна, незабравима конотация . Коледа, снегът, атмосферата на планината с нейните села, долините, белите й върхове и острите й камбанарии, които се открояват срещу ясното небе, несъмнено са очарована обстановка, в която да прекарате дълго или накратко, от чист релакс и забавление.
И именно в този контекст е вмъкнат обичайът на коледните пазари , вече почти хилядолетна традиция, които като празнично и цветно шоу на открито изпъкват площадите на почти всички градове в Южен Тирол със своите аромати, аромати и аромати и техния фолклор, предлагащи типични и гастрономични продукти, занаяти и идеи за подаръци от всякакъв вид. И отново, предавания за възрастни и деца, музика и забавления. Пазарите са създадени от ноември до първите дни на януари и носят със себе си традиции, предадени от баща на син, като тази на дървените сцени на Рождество и преди всичко на декорираните дървени къщикъдето са изложени всички предлагани продукти, от кулинарни до коледни украси и които във всички градове са сърцето на всеки пазар.
Традиция, която идва от далеч
Традицията на коледния пазар се е зародила през Средновековието широко във всички планински райони на Алпите, както от сегашната италианска, така и от тиролската и австрийската страна. Произходът на общата практика всъщност е доста прост. Поради различни причини, не на последно място логистично позициониране, което неизбежно прави пътуванията, размяната на стоки и закупуването на всякакви предмети проблематични , може да премине само от моменти на среща, в които често активно се включва цялото население. . Очевидно говорим за „ панаири “, практика, която и до днес има широко разпространение и много модерна интерпретация, но която също породи много по-популярното явление на пазара.На пазара можете да намерите всичко, дори ако е очевидно, че лъвският дял е направен от агро-хранителни продукти, първо просто разменени, а след това, с времето, също се предлагат „преобразувани“ и варени. Днес, както и тогава, гастрономията и качеството на продуктите се събират на пазарите, за да предложат на посетителите най-добрите типични продукти от различните области - от сирена, салам, десерти - като много класическия щрудел или типичния и коледен зелтен или дори традиционната тиролска бисквита Шпицбубен (типичните бисквити, наричани още биково око) или Strauben - към прясна паста, от вина - греяно вино , разбира се - до ликьори и спиртни напитки, като любопитния Parampampoli.
Занаятчийство и фолклор
Ако небцето - а също и обонянието - намерят удовлетворение в огромното кулинарно предложение на пазарите, няма съмнение, че другият крайъгълен камък от тях е майсторството . Особено се усеща традицията на яслата, построена на ръка и с майсторство в дървообработването, за да я превърне често в истинско произведение на изкуството. Многобройни са събитията, свързани с него: например, много популярна е изложбата на детските колички на Сан Паоло в Болцано или „изложбата на 100 ясли“ на Осана .
Всеки пазар, следователно, винаги е придружен от голям брой събития, представления и прояви, често с традиционен и фолклористичен характер. Музиката - може би тази на един от многобройните алпийски хорове, характерни за планинските курорти - танцът и изкуството винаги са били спътници на пазарите, които често предлагат дейности и изпълнения, пригодени за деца, особено възхитени от коледната атмосфера, която дишате. . Има и по-оригинални и любопитни инициативи, като състезанието на Дядо Коледа в Педавена , оригинален неконкурентен марш, където всички участници носят традиционния бял и червен костюм и бялата брада на стареца със шейната ...
За да видите: най-характерните пазари
Vipiteno - Кулата на дванадесетте Тренто и Болцано , разбира се. Но също така Мерано, Бресаноне, Андало, Випитено, Лана, Левико, Чиуза, Арко ди Трента, Кортина и Белуно. Само да назовем няколко. Всеки град, голям или малък, има собствен пазар и всеки от тях си заслужава да се посети. Само за да ви дразня, ето един малък преглед на основните събития, свързани с най-големите площади.
В Болцано , например, тази година пазарът има основна тема - „среща на културите“ и ще бъде създаден в централната Пиаца Уолтър.Тук, където артисти и музиканти от всякакъв вид ще се редуват, за да зарадват гостите с традиционни и специфични инструменти като арфи, лири и рога, над 80 изложители ще предложат своите занаяти и типични продукти. Артефакти в дърво, стъкло, керамика, традиционни ломени палта и, разбира се, всички деликатеси на местната кухня. И след това отново „омагьосаната гора“ на коледните елхи в двора на Палацо Кампофранко, занаятите на площада, които ще отворят за публиката работилниците, където можете да се възхитите на майсторството на занаятчиите в действие, на живата сцена, на прегледа на „пазара на изкуствата ”Посветен на идеи за подаръци и стая за отдих, създадена в енорийския център.
Vipiteno е древен миньорски град и затова пазарът му придобива много особена конотация: „историята на миньорски град“ всъщност ще бъде основната тема и ще се разгърне из старото село, считано за едно от най-характерните и ефектни в Италия , заредени с много ценни артистични и културни богатства. И тук типичните продукти на местната кухня и занаяти са абсолютните главни герои в сянката на Кулата на дванадесетте, която доминира на главния площад на града, давайки на всичко завладяваща атмосфера от миналото.
В Брезаноне пазарът е организиран в централната площадка на Пиаца Дуомо, между колегиалната църква на Сан Микеле и сградата на кметството. Ще има около четиридесет изложители, където сред традиционните продукти ще може да се опита например специалитетите на долината Исарко , като супи - с гулаш или ечемик - или Tirtln , буквално „филийките“, пълнени с спанак или кисело зеле, както и известните кнедли. За пореден път главният герой е сцената на Рождество Христово, която в Брезаноне има традиция, датираща от 1300 г., дотолкова, че в Епархийския музей се съхранява колекция от ясли сред най-ценните и добре познати в света. Сред особеностите, които си струва да се спомене, е „Alta via di Bethlehem“, оригинална екскурзоводска разходка от Valcroce до Rossalm по панорамна пътека, където можете да се запознаете с героите на Рождественската сцена и коледните музикални плейъри.
Катедралата БрезанонеКредитна снимка: Snowdog, Che, Franz Ley