Тиква и копър крем с термомикса
Тиквата е абсолютната кралица на есента-зимата: вкусна и ароматна, тя е идеалната съставка за леки и вкусни рецепти като супи, кремове и ризото. С помощта на Thermomix всичко е още по-лесно!
В тиквата е безспорен кралицата на бордовете през есента и зимата: уникален и известен от всички за своята сладост се използва в много рецепти, които са част от италианската кулинарна традиция. Избрахме за вас да подобрите всички вкусове, като добавите копър и го превърнете в вкусна комфортна храна. Горещ и пикантен, той е много универсален препарат , идеален да се сервира сам като супа и перфектен като подправка за обогатяване на много други ястия: успехът винаги е гарантиран!
И тогава има още един аспект, който не бива да се подценява. Празниците приключиха и може би са ни оставили няколко излишни килограма: защо да не започнете диета, която да задоволява небцето, но с нисък прием на калории ? Рецептата, която предлагаме, е за нас, благодарение преди всичко на копър с пречистващото и диуретично действие, свързано с малко калории.
Без да забравяме, че с помощта на Thermomix приготвянето на това вкусно ястие ще бъде много лесно и бързо!
Готвене с Thermomix: ако търсите други идеи за приготвяне на вкусни рецепти с помощта на Thermomix, не пропускайте нашите предложения. Например? Вкусното ризото с тиква и моркови, за да останете леки, без да жертвате аромат, шкембе с шунка и шрифт (ако търсите нещо по-съществено) или треска с картофи и гъби, ако искате това е по-структурирано ястие, с което да се храните алчни гости!
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Приготвяне: 5 минути
- Готвене: 30 минути
Състав
- 400 грама тиква обелена и нарязана на кубчета
- 1 копър, нарязан на филийки
- 1 глава лук
- 20 грама екстра върджин зехтин
- 500 грама вода
- 10 грама джинджифил
- сол
- пипер
Подготовка
- Поставете лука в купата за смесване и кълцайте за 5 секунди на скорост 7.
- Добавете маслото и соте за 3 минути на 100 градуса, скорост 1.
- Добавете всички останали съставки и варете 30 минути на 100 градуса, скорост 1.
- Оставете да изстине и смесете за 20 секунди при скорост 10.
- Подправете със сол и черен пипер и сервирайте. По желание можете да добавите капка сурово масло.