Храненето е основен аспект за поддържането ни здрави и предотвратяването на важни заболявания: сред различните хранителни вещества е важно да се приемат есенциални мастни киселини като омега6 чрез диетата. Нека открием храните, които ги съдържат и ползите, които могат да донесат на тялото ни.
На омега 6 , като омега-3 , които са антагонисти, са есенциални полиненаситени мастни киселини. Това са вещества, които не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло, а да бъдат въведени чрез храната.
Те присъстват в по-високи концентрации на омега 3 в организма. Сред основните се появяват линолова киселина и арахидонова киселина .
Омега 6: където са намерени
Тези мастни киселини (особено линолова киселина) са лесно достъпни в храни от растителен произход. По-специално бобовите култури, ядките, пълнозърнестите храни и някои растителни масла (включително царевично, лен, слънчогледово и конопено ) са богати на тях.
Дори маслото от пореч, маслото от касис и семената на канабис, които съдържат. Подобно е и спирулиновите водорасли , които спомагат за намаляване на холестерола и насърчават правилното функциониране на имунната система.
В много скромни количества присъстват и в храни от животински произход (месо и яйчен жълтък), където преобладава арахидоновата киселина.
Омега 6: благоприятни ефекти
Как омега-3, тези есенциални мастни киселини осигуряват функцията на тъканите и развитието на мозъка . По-специално, те са полезни за насърчаване на познавателни способности като памет, внимание и концентрация. Освен това те са важни и за ползите, донесени на кожата , тъй като допринасят за образуването на клетъчните мембрани.
Следователно те са полезни добавки в случай на екзема, атопичен дерматит и други симптоми, свързани с кожни заболявания.
Омега 6 благоприятства за правилното функциониране на тялото ни, а също така има благоприятно въздействие върху кожата.Тези мастни киселини помагат за намаляване на нивата на "лошия" холестерол или LDL, заедно с нивата на "добрия " холестерол (HDL). Поради тази причина е важно да се балансира въвеждането на омега 3.
Любопитството: както в случая с омега-3s, терминът омега-6 произлиза от позицията на първата двойна връзка по отношение на метилната част на молекулата. Неслучайно омегата е последната буква от гръцката азбука. В омега-6s първата двойна връзка е между шестия и седмия въглероден атом, започвайки от метиловата група. Вместо това той е между третия и четвъртия въглерод в случай на омега-3.
Омега 6: противопоказания
Абсолютно няма конкретни противопоказания за въвеждането на тези „добри“ мазнини. Въпреки това трябва да се вземат предвид възможните ефекти от предозиране, особено във връзка с другите основни мастни киселини, омега 3s.
В идеалния и Препоръчваната омега съотношение 6 / омега 3 прием е 4: 1. В типично западните диети обаче той е склонен да бъде предубеден в полза на омега 6 мастни киселини в съотношение 10: 1.
Затова е важно да се осигури правилното съотношение между тези мастни киселини благодарение на правилната и балансирана диета. Небалансираният прием на тези хранителни вещества всъщност рискува да ограничи ползите, свързани с консумацията на храни, богати на омега 3. Достатъчно е това да ограничи присъствието на закуски и промишлени продукти в ежедневната диета.
Може би може да се интересувате и от:
- Омега 3: ползи и храни, които го съдържат
- Как да понижим холестерола