Писано с аспержи и фета люспи
Лимец, аспержи и фета, за здравословно и вкусно ястие, отлично за наслада през пролетта.
Много здравословен първи курс, създаден с много зърнени култури, лимец, придружен от сезонни зеленчуци, аспержи и много прясно и вкусно сирене, фета.
Консумацията на лимец се препоръчва при диети за отслабване. Всъщност това е засищаща храна, която може да помогне за ограничаване на количеството на храната и калориите, въведени по време на хранене. Неразтворимото му съдържание на фибри също насърчава прочистване на червата и пречистване на тялото.
За любителите на салата от лимец открийте рецептите на лимец с фета, маслини и чери домати, с печени зеленчуци и фета, с биволска моцарела и пролетен лук, с риба тон и чери домати и с тиквички.
Дори аспержите са богати на полезни свойства, които помагат за защита на организма, предотвратяване на болести и запазване на здравето ни. Те са богати на витамини A, C и D и на минерални соли, както и имат пречистващ ефект. Някога опитвали ли сте ризото?
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Приготвяне: 5 минути
- Готвене: 45 минути
Състав
- 1 чаша олющен лимец
- 200 грама аспержи
- 50 грама фета
- олио, сол, черен пипер
Подготовка
Пригответе съставките на работната повърхност.
Изплакнете добре лимец и го сложете да кисне половин час.
Нарежете основата на аспержите.
Около 3 сантиметра.
Сложете 1 чаша изцедена фаро и 3 чаши вода в тенджера.
Сложете на среден огън и оставете да ври 45 минути с включен капак.
С помощта на скимер отстранете всички примеси, които излизат на повърхността по време на кипене.
Когато измине половин час, сварете аспержите за около 15 минути, така че да са готови заедно с фарела.
Нарежете върховете на аспержите.
Останалото стъбло го нарежете на парчета от около половин сантиметър.
С помощта на белачка за картофи направете люспите на фета и ги добавете към лимец и аспержи.
Сервирайте с помощта на резачка за сладкиши или се насладете на топлото (или студено) ястие, смесено като салата.