Тъмният шоколад: съставки и рецепта

мек шоколад тъмен: ето съставките и стъпка по стъпка обяснение на класическа рецепта, за да опитате дали обичате тъмен шоколад

Черен шоколад: нека открием заедно съставките и рецептата на този много мек разтопен десерт с тъмен шоколад.

4 от 1 глас Днес ви представяме рецептата за тъмен шоколад . Това е сладко с меко сърце и невероятно „шоколадолюбие“, което е типично във Франция, където се нарича „фондан au chocolat“.
Приготвяне 20 минути Готвене 25 минути Общо време 45 минути Сервиране 4 души Калории 310kcal

Съставки

  • 350 грама тъмен шоколад
  • 175 грама масло на стайна температура, нарязани на малки парченца (плюс още 20 грама за формата)
  • 4 яйца
  • 100 грама пудра захар
  • 1 щипка сол

Инструкции

  • Първо вземете шоколада и го разбийте. След това изсипете малко вода в тенджера наполовина и оставете да къкри. Сложете купа с шоколад и 1 супена лъжица вода в тенджерата в двоен котел.
  • Разтопете шоколада, като внимавате водата да не заври напълно.
  • Разбиваме яйцата и отделяме белтъците от жълтъците.
  • Смесете маслото и захарта в купа, докато стане кремообразно: след това налейте разтопения шоколад, разбъркайте и добавете жълтъците един по един, като разбърквате с лъжица.
  • Добавете солта към белтъците и разбийте всичко; след това включете яйчните белтъци в препарата с помощта на гумена шпатула и с движение отдолу нагоре, за да не ги разглобите.
  • Последна стъпка, почти сме там. Сега намажете с формата и изсипете кремообразната смес. Покрийте със залепващо фолио и оставете шоколадовата фуния да почива в хладилника за една нощ.

Съвет : Извадете шоколадовото фиде от хладилника само при сервиране, колкото по-студено, толкова по-добре.

Ако искате можете да добавите и пудра захар. Приятен апетит!

Тъмно шоколад: След тортата с тъмен шоколад, ето още една сладка мъст за любителите на шоколада

Още рецепти за шоколадов десерт, които да опитате

Това са страхотни шоколадови класики, но също така и конкретни предложения, много от които са подходящи и за веганите:

  • Шоколадов ликьор, рецепта с необичаен вкус
  • Домашни великденски яйца: идеално да направите с децата си
  • Шоколадов тарт без яйца
  • Тъмният шоколад: съставки и рецепта
  • Шоколадова торта без яйца или масло
  • Пюре от кестен с шоколад и ром: рецепта и съставки
  • Шоколадов пудинг: любим десерт на децата
  • Шоколадови бисквитки без яйца: рецепта
  • Бачи Перугина: рецептата за приготвянето им у дома

Опитайте и тези шоколадови продукти и тези книги, които говорят за тази сладка храна: