Черен шоколад: нека открием заедно съставките и рецептата на този много мек разтопен десерт с тъмен шоколад.
4 от 1 глас Днес ви представяме рецептата за тъмен шоколад . Това е сладко с меко сърце и невероятно „шоколадолюбие“, което е типично във Франция, където се нарича „фондан au chocolat“.Приготвяне 20 минути Готвене 25 минути Общо време 45 минути Сервиране 4 души Калории 310kcal
Съставки
- 350 грама тъмен шоколад
- 175 грама масло на стайна температура, нарязани на малки парченца (плюс още 20 грама за формата)
- 4 яйца
- 100 грама пудра захар
- 1 щипка сол
Инструкции
- Първо вземете шоколада и го разбийте. След това изсипете малко вода в тенджера наполовина и оставете да къкри. Сложете купа с шоколад и 1 супена лъжица вода в тенджерата в двоен котел.
- Разтопете шоколада, като внимавате водата да не заври напълно.
- Разбиваме яйцата и отделяме белтъците от жълтъците.
- Смесете маслото и захарта в купа, докато стане кремообразно: след това налейте разтопения шоколад, разбъркайте и добавете жълтъците един по един, като разбърквате с лъжица.
- Добавете солта към белтъците и разбийте всичко; след това включете яйчните белтъци в препарата с помощта на гумена шпатула и с движение отдолу нагоре, за да не ги разглобите.
- Последна стъпка, почти сме там. Сега намажете с формата и изсипете кремообразната смес. Покрийте със залепващо фолио и оставете шоколадовата фуния да почива в хладилника за една нощ.
Съвет : Извадете шоколадовото фиде от хладилника само при сервиране, колкото по-студено, толкова по-добре.
Ако искате можете да добавите и пудра захар. Приятен апетит!
Тъмно шоколад: След тортата с тъмен шоколад, ето още една сладка мъст за любителите на шоколадаОще рецепти за шоколадов десерт, които да опитате
Това са страхотни шоколадови класики, но също така и конкретни предложения, много от които са подходящи и за веганите:
- Шоколадов ликьор, рецепта с необичаен вкус
- Домашни великденски яйца: идеално да направите с децата си
- Шоколадов тарт без яйца
- Тъмният шоколад: съставки и рецепта
- Шоколадова торта без яйца или масло
- Пюре от кестен с шоколад и ром: рецепта и съставки
- Шоколадов пудинг: любим десерт на децата
- Шоколадови бисквитки без яйца: рецепта
- Бачи Перугина: рецептата за приготвянето им у дома
Опитайте и тези шоколадови продукти и тези книги, които говорят за тази сладка храна: