Ментата, или ментата, е ароматна билка с интензивен вкус и вкус и забележителни терапевтични свойства. Нека разберем всичко в днешното ръководство.
В мента е многогодишно тревисто растение от семейство Labiatae. С интензивен и характерен аромат е родом от Европа, но отглеждането му сега е широко разпространено в целия свят. Това всъщност е спонтанен хибрид в резултат на кръстосването между две различни разновидности, водна мента и шпица.
Мента се различава от другите видове мента главно поради високата си ароматна сила . Употребата му е многобройна: използва се във фармацевтичния и хранителния сектор за овкусяване на някои продукти, като вода за уста , паста за зъби, бонбони и билкови чайове .
Използва се и като деконгестант и антиневралгично за горните дихателни пътища. И накрая, в кулинарията има различни приложения за приготвяне както на алкохолни, така и на безалкохолни ястия и напитки.
Различните сортове
В допълнение към ментата, ментата е растение, което се среща в няколко разновидности. Между тях:
- на ментата вода живее особено при много влажни почви и се използва както за кулинарен употреба билков. Добрият му аромат има тенденция да отблъсква насекомите, от които се възприема като досадно.
- Ментата от шпица , известна още като римска билка, се среща често в страната и има наситено зелени листа.
- на златен мента се характеризира с жълти ивици листа, които го правят полезен също за декоративни цели.
- на бласкун или коча билка, вкус, подобен на мента, се използва предимно в получаването на традиционни кулинарни ястия.
Култивиране
Лесен за отглеждане, той предпочита малко засенчени и основно влажни зони. Може да се поставя както в саксии, така и директно в градината .
Изберете контейнер, който е достатъчно голям и дълбок, за да се напълни с добра почва. Всъщност растението има тенденция да расте и да се разширява. Трябва да се полива редовно, но без да се превишава количеството вода.
Всъщност почвата трябва винаги да е влажна, но да се избягва застоя на вода.
За градинското отглеждане е добра практика да се избягват глинести почви и да се предпочитат добре обработени и плодородни. Това е доста студоустойчиво растение, но за предпочитане е да гарантирате добро излагане на слънце поне част от деня.
Етеричното масло от мента
L ' етерично масло от мента черпи от красивите си яркозелени листа и има много полезни свойства и свежа, остра миризма. Терапевтичната ефикасност на това етерично масло се дължи на наличието на важни активни съставки като ментол.
- Има известни храносмилателни добродетели и може да бъде валиден съюзник в случай на метеоризъм, диспепсия, подуване на корема и диария.
- Също така е антиеметик, трябва да се използва при повръщане или гадене.
- Полезно е антибактериално средство за неутрализиране на различни бактериални щамове, както и осъществяване на антисептично действие .
- Има противовъзпалително и обезболяващо действие, ако се масажира локално в случай на главоболие, болки във врата или мускулно напрежение.
- Може да се използва и срещу настинки , като разреждате няколко капки етерично масло в леген с гореща вода. Не по-малко важни са козметичните приложения на това масло.
- Той има тонизиращо и освежаващо действие и затова е основна съставка в приготвянето на козметични рецепти „Направи си сам“. Няколко капки, например, могат да се добавят за приготвяне на стягаща маска, която помага за намаляване на примесите на кожата.
Рецептите
Благодарение на своя специфичен аромат, ментата се поддава много добре на приготвянето на множество ястия . Отличен като ароматна подправка за много първи курсове, той перфектно придружава някои зеленчуци. Ето защо го намираме в различни рецепти с патладжани или тиквички.
През лятото ментата може да се добави при приготвянето на салати, за да придаде нотка на свежест и аромат или да подправя бобови култури. Той е и основна съставка за реализирането на типично ястие от близкоизточната кухня като табуле .
С листа от мента можете да приготвите и отлични освежаващи напитки , като използвате особено етерично масло или сироп или билкови чайове с храносмилателна ефективност. Мохито, известен коктейл, произхождащ от Куба, също се приготвя чрез изсипване на листата на това растение.
Може да се интересувате и от рецептата за домашен ментов ликьор
Чай от мента
С помощта на пресни или изсушени листа на растението може да се приготви приятен храносмилателен и освежаващ билков чай. Достатъчно е това да изсипете шепа пресни листа в 1 литър вряла вода.
Мента: с пресни или сушени листа можете да приготвите храносмилателен и освежаващ билков чай.След като го оставите да влеят около 5 минути, билковият чай се филтрира, за да се консумира топъл. Не се препоръчва да го приемате вечер, тъй като това може да попречи на нощната почивка.
Противопоказания от мента
Използването на тази ароматна билка изисква известна грижа и предпазливост от страна на страдащите от стомаха и язви . Използването на етерично масло, което винаги трябва да се разрежда, рискува да доведе до странични ефекти.
Сред тях, по-специално, дразнене на лигавиците, гадене, повръщане и повишен гастроезофагеален рефлукс . Употребата на мента също не се препоръчва за деца и за бременни или кърмещи жени по същество от предпазни причини.
Друга информация
Можете да намерите мента и етерично масло, както и хранителни екстракти онлайн:
Други полезни данни:
- Мента : как да го отглеждате в саксии и почва