Свойства на любовта, употреби във фитотерапията и готвенето

Открийте всички свойства и ползи на lovage, диуретично, пречистващо и почистващо растение за кожата, подходящо при възпаление на бъбреците

Нека разберем повече за lovage , лечебно растение, използвано от Средновековието за успокояване на болката, като диуретик и дезинфектант.

Като се имат предвид многобройните свойства и предимства на любимката, въпреки че не е много често срещано растение, той се използва широко в билколечението, а също и в готвенето.

Историята и характеристиките

Любовта Тя получава името си от латинското „levare”, тоест за премахване, по отношение на успокояващите му свойства. В девисил (латинско наименование Levisticum officinale), известен също като планински целина или магданоз любов. Името си получава от латинското "levare", тоест за премахване, по отношение на успокояващите му свойства.

Това е многогодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Apiaceae. Първоначално от източното Средиземноморие, по-специално от Иран, след това се разпространи в Италия, особено в алпийските и апенинските райони и расте спонтанно и в култивирани градини.

Вече римляните го използваха широко в кухнята и беше съставка на „гарум“, сосът, приготвен от интериора и осолената риба, използвана за подправяне на първите и вторите ястия.

От Средновековието се използва за успокояване на болката и в частност е свързана с монашеската традиция. Бенедиктинците всъщност го култивират в своята "градина на прости" заедно с други лечебни растения.

Собствеността

Свойствата и предимствата на любовта са много: диуретик, анти-оток, антиревматично, дезодорант, антисептик, карминативно, тонизиращо и храносмилателно.

Благодарение на смолите, танините, захарите, витамин С , етеричните масла, той се използва за фитотерапевтична употреба (особено корените, но и листата и семената) за потенциалното си диуретично , спазмолитично и дезинфектантно действие.

Влюбката всъщност може да се използва за вътрешна употреба за лечение на чакъл, а не остро бъбречно възпаление , за задържане на вода и диспепсия .

Трябва обаче да се помни, че като всички лечебни растения, лекарствената употреба трябва да се разбира като „медицина за здравето“, а не като лекарство за лечение на сериозни заболявания, които изискват намесата на специалисти.

Сред многобройните свойства и предимства има и този за почистване и парфюмиране на кожата , поради което се използва за почистване на вани и като дезодорант. Просто добавете шепа листа, семена и цветя към водата за баня.

Използвате любим в кухнята

В кухнята се използват главно ловави листа , подобни на тези от целина (оттук и името) и много ароматни : идеални както сурови в смесени салати, така и като подправки за ризото и супи.

Благодарение на свойствата си той се използва широко и при приготвянето на билкови чайове, особено за диуретични цели .

Рецепта за супа с грах и локум

За да се насладите най-добре на вкуса на тази подправка, ви предлагаме да опитате супата от просо с грах и ловаж .

  • 250 гр. Смесени зеленчуци за минестроне
  • 125 гр. Градински грах (замразени и пресни или консерви)
  • 1 бряг на любовта
  • две чаши просо
  • 2 моркова

Подготовка . Почистете и нарежете морковите на филийки, измийте и нарежете лова на малки парченца. Потопете зеленчуците (минестроне) в 4 чаши студена вода, към които ще добавите просото.

Оставете да къкри, като поставите капака на тигана и веднага след като заври, добавете щипка груба сол. След около 20 минути вашият минестроне ще бъде готов да сервира с капене от сурово масло.

Грахова супа и лова

Противопоказания

Приемът на това растение не се препоръчва само при бременни и кърмещи жени или при лица с намалена бъбречна или сърдечна функция.

Друга информация

Открийте и тези други лечебни растения, полезни за естествено изцеление:

  • Анжелика, билката на ангелите, използвана в китайската медицина, отлична за червата, храносмилателната система и регулиране на телесната температура
  • Бреза за пикочни камъни
  • Керна, храносмилателните и дезинфектантски семена
  • Кентаурея , приятел на кожата, лекува, успокоява и червата, пречиства и подпомага храносмилането
  • Ягодовото дърво, използвано като диуретик, противовъзпалително, антисептично и срещу диария, също е отлично за вкусни конфитюри
  • Евфразия, деконгестант, полезен за очи, кашлица и настинка
  • Жасминът със седативно, успокояващо и антиоксидантно действие е полезен срещу стрес, менструални болки и кашлица
  • Малък при кашлица, бронхит, ларингит и дрезгавост
  • Шипка при настинки и вирусни заболявания
  • Градински чай за храносмилателни и менструални нарушения