Нека разберем повече за lovage , лечебно растение, използвано от Средновековието за успокояване на болката, като диуретик и дезинфектант.
Като се имат предвид многобройните свойства и предимства на любимката, въпреки че не е много често срещано растение, той се използва широко в билколечението, а също и в готвенето.
Историята и характеристиките
Любовта Тя получава името си от латинското „levare”, тоест за премахване, по отношение на успокояващите му свойства. В девисил (латинско наименование Levisticum officinale), известен също като планински целина или магданоз любов. Името си получава от латинското "levare", тоест за премахване, по отношение на успокояващите му свойства.
Това е многогодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Apiaceae. Първоначално от източното Средиземноморие, по-специално от Иран, след това се разпространи в Италия, особено в алпийските и апенинските райони и расте спонтанно и в култивирани градини.
Вече римляните го използваха широко в кухнята и беше съставка на „гарум“, сосът, приготвен от интериора и осолената риба, използвана за подправяне на първите и вторите ястия.
От Средновековието се използва за успокояване на болката и в частност е свързана с монашеската традиция. Бенедиктинците всъщност го култивират в своята "градина на прости" заедно с други лечебни растения.
Собствеността
Свойствата и предимствата на любовта са много: диуретик, анти-оток, антиревматично, дезодорант, антисептик, карминативно, тонизиращо и храносмилателно.
Благодарение на смолите, танините, захарите, витамин С , етеричните масла, той се използва за фитотерапевтична употреба (особено корените, но и листата и семената) за потенциалното си диуретично , спазмолитично и дезинфектантно действие.
Влюбката всъщност може да се използва за вътрешна употреба за лечение на чакъл, а не остро бъбречно възпаление , за задържане на вода и диспепсия .
Трябва обаче да се помни, че като всички лечебни растения, лекарствената употреба трябва да се разбира като „медицина за здравето“, а не като лекарство за лечение на сериозни заболявания, които изискват намесата на специалисти.
Сред многобройните свойства и предимства има и този за почистване и парфюмиране на кожата , поради което се използва за почистване на вани и като дезодорант. Просто добавете шепа листа, семена и цветя към водата за баня.
Използвате любим в кухнята
В кухнята се използват главно ловави листа , подобни на тези от целина (оттук и името) и много ароматни : идеални както сурови в смесени салати, така и като подправки за ризото и супи.
Благодарение на свойствата си той се използва широко и при приготвянето на билкови чайове, особено за диуретични цели .
Рецепта за супа с грах и локум
За да се насладите най-добре на вкуса на тази подправка, ви предлагаме да опитате супата от просо с грах и ловаж .
- 250 гр. Смесени зеленчуци за минестроне
- 125 гр. Градински грах (замразени и пресни или консерви)
- 1 бряг на любовта
- две чаши просо
- 2 моркова
Подготовка . Почистете и нарежете морковите на филийки, измийте и нарежете лова на малки парченца. Потопете зеленчуците (минестроне) в 4 чаши студена вода, към които ще добавите просото.
Оставете да къкри, като поставите капака на тигана и веднага след като заври, добавете щипка груба сол. След около 20 минути вашият минестроне ще бъде готов да сервира с капене от сурово масло.
Грахова супа и ловаПротивопоказания
Приемът на това растение не се препоръчва само при бременни и кърмещи жени или при лица с намалена бъбречна или сърдечна функция.
Друга информация
Открийте и тези други лечебни растения, полезни за естествено изцеление:
- Анжелика, билката на ангелите, използвана в китайската медицина, отлична за червата, храносмилателната система и регулиране на телесната температура
- Бреза за пикочни камъни
- Керна, храносмилателните и дезинфектантски семена
- Кентаурея , приятел на кожата, лекува, успокоява и червата, пречиства и подпомага храносмилането
- Ягодовото дърво, използвано като диуретик, противовъзпалително, антисептично и срещу диария, също е отлично за вкусни конфитюри
- Евфразия, деконгестант, полезен за очи, кашлица и настинка
- Жасминът със седативно, успокояващо и антиоксидантно действие е полезен срещу стрес, менструални болки и кашлица
- Малък при кашлица, бронхит, ларингит и дрезгавост
- Шипка при настинки и вирусни заболявания
- Градински чай за храносмилателни и менструални нарушения