В диетата Аткинс значително намалява приема на въглехидрати, за да се гарантира намаляване на телесното тегло в рамките на няколко седмици. Разберете как работи и кои храни са разрешени.
Може да се нарече диета с ниски въглехидрати, точно като Скарсдейл . Всъщност той е изцяло фокусиран върху протеини и мазнини, от които енергийните източници се приравняват към деня.
При този ограничителен режим можете да свалите до 4 кг, като започнете от първата седмица. Замислен от д-р Аткинс през 70-те години , той първоначално е създаден за хора със захарен диабет. Това е много строга настройка, при която не се броят калориите, но е достатъчно да се елиминират някои видове храна.
Диета на Аткинс: Как работи?
Аткинс напълно отменя принципите на средиземноморската диета и се основава на ролята на инсулина . Всъщност чрез елиминиране на въглехидратите от диетата се влияят липидните резерви.
Това води до две органични реакции:
- повишава чувството за ситост, благодарение на отделянето на хормона холецистокинин
- стимулира производството на анаболни хормони, които увеличават мускулната маса. Това е наложило диетата да се разпространи особено сред тези, които спортуват като телосложение.
Диета на Аткинс: четирите фази
Сега да видим как протича настройката на този диетичен режим, със сигурност не се препоръчва за любителите на тестени изделия!
Индукционна фаза
За около две седмици тялото претърпява драстично намаляване на въглехидратите , като по този начин се подготвя за новата диета. На въглехидрати , прости, така и на комплекса, за да бъдат избегнати, ако не и в размер на максимум двадесет гр на ден .
- Без тестени изделия, ориз, картофи , зърнени храни , сладкиши и плодове, богати на въглехидрати (като фурми , сушени плодове като цяло, кестени ).
- Протеините могат да се консумират в изобилие : месо, риба, яйца, сирена.
- Разрешавайте само нискогликемични зеленчуци като: краставица, карфиол , маруля , копър , тиквички и домати .
- Сред подправките са разрешени : зехтин , лимон , лук , чесън, магданоз , ядки, масло.
Фаза на продължаване
При въвеждане на втората фаза , въглехидрати може да се увеличи до 5 грама на ден повече от въвеждане на плодове и зеленчуци. За да разберете дали диетата работи, трябва да се претегляте ежедневно : когато забележите спиране на загубата на тегло, трябва да премахнете 5-те грама въглехидрати.
Критерият за оценка на правилното функциониране на диетата е да се вземе предвид загуба на тегло между 400 и 1400 грама на седмица . Конкретно говорим за CCLM, критично ниво на въглехидрати за поддържане на теглото. Това означава, че всеки от нас има свой референтен индекс, извън който приемът на въглехидрати определя натрупването на мазнини.
Целта е да стигнете до 5 кг от желаното тегло, след което можете да преминете към третата фаза.
Диетата на Аткинс е високо протеинова диетаПредварителна фаза на поддръжка
В този момент, почти близо до финалната линия, увеличавате с 10 грама въглехидрати седмично . По принцип не се губят повече от 500 грама седмично , като сега са близо до идеалното тегло.
Разрешени са кисело мляко и сладки плодове като портокали , круши, череши , ябълки , сливи .
Фаза на поддръжка
Когато стигнете до този етап, можете да попълвате въглехидрати като тестени изделия. Човекът е запознат с нуждите на тялото си и как работи метаболизмът му .
Някои хора, за да не наддават на тегло, могат да бъдат принудени винаги да държат въглехидратите под контрол. Това за съжаление значително увеличава загубата на мотивация , тъй като не винаги е лесно да се спазва такава рестриктивна диета за дълго време.
Диета на Аткинс: мнения
Въпреки големия успех сред ВИП и известни личности, лекарите и диетолозите често гледат с подозрение на диета, която налага твърде строги ограничения.
Забраната за включване на плодове и зеленчуци всъщност води до намаляване на приема на витамини и минерални соли : поради тази причина често е необходимо да се прибягва до добавки . Например се препоръчват антиоксиданти, мултивитамини и добавки на основата на фибри.
Освен това, както при всяка високопротеинова диета , липсата на въглехидрати определя активирането на процеса на кетоза . Това означава, че в дългосрочен план могат да възникнат и различни здравословни проблеми, до сериозно компрометиране на благосъстоянието на организма.
Възможните странични ефекти могат да бъдат остеопороза , запек , безсъние , рак на дебелото черво, повишаване на холестерола, сърдечно-съдови заболявания.
Както винаги, дори когато сте на диета, трябва да намерите правилния компромис и баланс. И най-вече, никога, никога не предприемайте строга диета, без да се ръководите от съветите на диетолог, който знае как да препоръча диетата, която най-добре отговаря на вашите нужди.
Вижте всички останали диети за отслабване:
- Цветна диета
- Ин и Ян диета
- Минестроне диета
- Веганска диета
- Умна диета
- Диета със сурова храна
- Био диета
- Диета на кръвна група
- Планк диета
- Вегетарианска и веган диета за отслабване
- Зонова диета
- Палео диета
- Био хомотоксична диета
- Макробиотична диета
- Детокс диета