В Болоня SANA, органичното и естествено изложение
От 7 до 10 септември в Болоня 36 изданието на международното изложение за органично и природно естество, конвенция, посветена на добрия начин на живот.
SANA , събитието, посветено на органичните и натурални продукти, достигна 30-ото си издание.
Има много теми, които ще открият възможност за комуникация в изложбения център в Болоня от 7 до 10 септември : от органична храна , закупуването на която Италия е един от основните лидери в Европа, до грижа за тялото с натурални продукти .
Организиран от BolognaFiere, в сътрудничество с FederBio и с патронажа на министерствата на околната среда и на опазването на територията и морето и на селскостопанската, хранителната и горската политика, SANA е референтното събитие в Италия за органичния и природния сектор.
Последните данни на Nielsen, представени от AssoBio, представляват положителен сценарий за биологичния сектор. През първите пет месеца на 2021 г. био продуктите стават все по-консолидирани сред навиците за покупка на италианците, влизайки в количката на 6,5 милиона семейства всяка седмица (26% от общия брой). Числата подчертават подхода към тези ценности от все повече хора и вниманието, което събития като SANA вече са в състояние да привлекат.
Четири от седемте павилиона, планирани по време на събитието, ще бъдат запазени за органична храна, за да осигурят пространство и видимост на хранителните продукти и на всички главни герои на органичната хранително-вкусова верига.
Много курсове и познания за индустрията
Обучението за оператори и професионалисти в сектора играе централна роля в рамките на SANA, която тази година предлага 5 конференции с безплатен вход - също отворен за окончателната публика - в събота, 8 и неделя, 9 септември в Сала Болеро на окръга панаир на Болоня.
Академия SANA ще открие със срещата „ Биотехнологиите: нова парадигма в производството на съставки за натурална и устойчива козметика“ (събота, 8 септември, 9.45 ч.), Където ще бъде обяснено как биотехнологиите могат да бъдат използвани за производството на козметични съставки от перспектива на устойчивост и екосъвместимост.
От 12.00 часа ще се проведе конференцията "Ботанически продукти и храни като помощни вещества при нарушения на стомашно-чревната система: от традицията до иновациите" , проведена от двама преподаватели от Миланския университет, които ще представят по-специално продуктите от растителен произход, имащи благоприятни ефекти в стомашно-чревния тракт, като еупептици, слабителни, антихемороиди или антиеметици, чиято ефективност е научно доказана. Ще има препратка към полифеноли, които, ако са включени в диетата или в хранителните добавки, могат да играят ключова роля в превенцията на типичните патологии на стомашно-чревната система.
Проучването ще продължи следобед (15.00 ч.) Със събитието: „Пробиотици и пребиотици: характеристики и свойства, качество, биологични активности и методи за правилна употреба“ , тема, която винаги е много актуална в медиите. Също така в този случай ще се съсредоточим върху чревната система и върху това как да я поддържаме здрава чрез анализа на тези микроорганизми и екскурзия как да запазим тяхната бионаличност и ефективност.
Неделя, 9 септември сутринта, в 9.45 ч. , Ще говорим за „ Вегетариански диети за здраве, спорт и патология“ , семинар за изтъкване на ползите от този все по-разпространен избор на храни за тези, които практикуват физическа активност, както и нейните последици клиники в профилактиката и лечението на основните хронични дегенеративни заболявания.
И накрая, SANA Academy ще приключи с конференцията в 12.00 часа, озаглавена „Хранене и дълголетие - Връзка между хроничните заболявания и храненето“, посветена на връзката между храненето и регулирането на определени метаболитни пътища.