Някои храни, богати на калий , които не сте очаквали: ето ви наръчник с храни, които могат да бъдат много полезни във вашата диета.
Храни, богати на калий: защо са важни?
Приемането на балансирана диета, която ви позволява да осигурите на тялото всички необходими хранителни вещества, е от съществено значение за осигуряването на правилното психо-физическо благополучие .
Калият е част от групата на минералните соли, по-специално той е макроелемент заедно с натрий, магнезий, хлор, калций, фосфор и сяра.
Ето защо това е един от основните минерали, които трябва да бъдат въведени в нашата диета, за да се предотврати цяла поредица от заболявания като умора, безсъние, задържане на вода, спазми и мускулни болки . Освен това осигурява здравето на кожата и косата, укрепва костите, регулира сърдечната дейност.
Нашето тяло не е в състояние да го синтезира независимо, затова е важно да знаем кои храни са по-богати, за да гарантираме винаги правилното ежедневно количество.
Трябва обаче да се знае, че благодарение на усъвършенстван механизъм за контрол на бъбреците , ако този минерал не е достатъчен за правилното функциониране на тялото, количеството, разпръснато чрез урината, ще бъде незабавно намалено. По този начин процесът на клиринг ще избегне условия на недостиг.
Препоръчителни дози
Препоръчителната доза на този минерал е 3000 mg на ден както за възрастни, така и за деца на възраст 10 и повече години .
От 6 до 9 години се препоръчва да не се надвишава 1600 mg на ден, докато в границите от 1 до 2 години той намалява до 1000 mg .
Зеленчуците, плодовете, бобовите растения , подправките и ароматните билки са богати на калий . В действителност го намираме и във вода, но концентрациите му варират в зависимост от вида.
10-те храни, богати на калий
Нека сега разберем кои храни да запасите, за да осигурите правилна дневна доза на това важно вещество.
Кетчуп
Сосът на основата на домати, оцет, захар и подправки, широко използван в сандвичите за бързо хранене, освен че е нискокалорична подправка, също е важен източник на калий. 100 г кетчуп съдържа 5901 mg.
Боб
Сред храните, богати на калий, бобът е най-богатият (бобът от пинто може да се похвали с 1478 mg на 100 g). Има много разновидности, от които да варирате, да приготвяте винаги различни и вкусни рецепти. Въпреки това, черният боб също има много витамини и микроелементи. Следва грах, леща и нахут в низходящ ред.
черен пипер
В черния пипер е неизчерпаем източник на калий и други ценни вещества за нашето благосъстояние. Всъщност откриваме витамин А, витамини от група В, витамин С, витамин К и витамин Е. Съществуват и незаменими аминокиселини. Черният пипер има 1260 mg калий на 100 gr.
Сушени кайсии
Често когато човек мисли за богати на калий плодове, първото име, което идва на ум, е името на бананите. В действителност сушената кайсия съдържа 979 мг калий на 100 г, докато бананите съдържат само 400, по-малко от половината! Други сушени плодове също са добър източник на този минерал: говорим за стафиди, сливи и фурми.
Магданоз
Сред ароматните билки не можахме да не споменем магданоза, с неговите 670 mg на 100 gr. Има много ползи от консумацията му, тъй като е богат на много витамини като витамин А, С, витамин Е. Освен това има минерални соли, като желязо, калций, магнезий и фосфор. Истинска панацея за нашето здраве.
Чесън
За съжаление, много хора не харесват чесъна поради лошата миризма, която оставя в устата, но въпреки това чесънът има много добродетели. Отличен антибактериален и естествен антибиотик, той помага в борбата с холестерола и действа като антиоксидант. Може би неговите 600 mg калий ще ви примами да го консумирате!
Орехи
Равно с орехите те са много популярни и с количеството си аргинин, аминокиселина, която защитава артериите и кръвоносните съдове. Съдържат се и много витамини, съдържащи се в тях, като витамин А, В1, В6, витамин С, F и витамин Р.
Картофи
Кой не обича картофи? Независимо дали са пържени, печени или варени, те могат да станат съставки за много курсове. Като сте богати на този минерал (570mg / 100gr), ще имате още една причина да го попълните. Освен това не трябва да се забравя количеството на селен, фосфор, желязо, витамини С, витамин К, витамини В1, В2 и В6.
Спанак
Когато се готви, спанакът губи малко минерал, но стойностите все още са високи (530 mg / 100 g суров). Те са нискокалорични, укрепват костите и сърцето, изобилстват от антиоксиданти. Можете да ги комбинирате с много съставки, за да обогатите ястията си и да защитите здравето си.
Брезаола
Сред най-известните сушени меса, брезаола често се посочва в диетата на спортистите, като е много постна. Намираме 505 mg / 100gr калий, заедно с многобройни витамини и минерални соли, необходими за нашето благополучие.
Превишение на богати на калий храни: рисковете
След като видяхме кои храни са най-богати на това вещество, трябва обаче да вземем предвид, че излишното потребление напротив може да причини проблеми.
Хиперкалемията всъщност е много тревожно състояние, което може да причини много раздразнения и смущения. Първият засегнат мускул би било сърцето , с цяла поредица от сериозни аномалии до спиране на сърцето.
Освен това, ако страдате от чернодробна и / или бъбречна недостатъчност, имате ниски нива на калций, натрий или хлор и бавен стомашно-чревен транзит, е добре да обърнете внимание.
Именно поради всички тези причини, преди да се впускате в „Направи си сам“ и да приемате конкретни добавки, винаги се консултирайте с вашия лекар. Той ще бъде този, който ще оцени всеки реален дефицит на калий и ще предложи най-доброто решение за вас.
Не забравяйте, че тялото ни е перфектна машина и винаги успява да поддържа хомеостазата, за да осигури правилното функциониране на различните биологични процеси.
Друга информация
Открийте храните, които са по-богати на минерали и какви са различните минерали, присъстващи в храните, благодарение на нашите тематични листове за микро-хранителни вещества:
- Храни, богати на желязо
- Всички храни, богати на селен
- Храни, богати на фосфор
- Храни, богати на мед: какви са те
- Храни, богати на цинк
- Дефицит на цинк: симптоми и природни средства
- Високо желязо в кръвта: правилната диета, за да се върнете в баланс
- Дефицит на витамин С: симптоми и лечение
- Храни, богати на бета-каротин за увеличаване на тен
- Дефицит на витамин D: как се проявява и какви са лекарствата