Ето рецепта, която се противопоставя на обикновените места за „лоша трева“: ризото с коприва , леко, здравословно и питателно ястие.
В ризото с коприва е един от най-ефективните начини за използване в кухнята, за да се отрече от няколко баналности. Въпреки че копривата традиционно се свързва с потенциалното си смъдене и досадно действие, всъщност тези диви билки могат да бъдат истинска изненада, ако се използват разумно в кухнята като съставка за приготвянето на нови и интересни ястия.
Преодолявайки първоначалното недоверие, ще можете да се насладите на определено вкусно и леко ястие , но със забележителни хранителни свойства.
L ' копривата всъщност е богат източник на витамини и минерали ; сред основните му терапевтични ефекти трябва да се спомене диуретичното действие, тонизиращите и антиастеничните свойства, благодарение на наличието на желязо и антиревматичната функция, благодарение на съдържанието на силициев диоксид.
Ризото с коприва: лесната рецепта
Нека първо разгледаме какво трябва да приготвите ризото за 4 души.
Състав на ризото с коприва
- 250 грама ориз от ризото
- 250 грама коприва
- с лук
- екстра върджин зехтин
- зеленчуков бульон на вкус
- копче масло
- Сол и пипер на вкус
Ризото с коприва: подготовка стъпка по стъпка
- За да приготвите това ризото с коприва, първо трябва да нарежете лука на тънки филийки и да го запечете в тиган с малко горещо масло.
- След това добавете ориза и го оставете да препече; след това постепенно налейте горещия зеленчуков бульон (по-добре, ако се приготвя у дома), оставяйки го да се поеме постепенно от ориза.
- След около десет минути, по средата на готвене, добавете копривата , която вече е измита и нарязана, и коригирайте вкуса със сол и черен пипер по ваш вкус.
- Когато се готви, при изключен огън, остава само да се добави копче масло, което да се разбие.
- Накрая сервирайте ризотото с коприва и се насладете на това ястие с деликатен вкус, но с голям потенциал за ползи за благосъстоянието на нашето тяло.
Ризото с коприва определено е откритие за всички, които до вчера са познавали това растение само по други причини ...
Други предложени рецепти за ризото
Говорейки за ризото, ето и други рецепти, които може да ви заинтересуват, ако харесате нашата рецепта за ризото с коприва:
- Ризото от шафран
- Червено вино ориз
- Ризото с тиква и скамора
- Ризото с чушки
- Ориз с ягоди
- Ризото от артишок
- Портокалово ризото с кора
- Ризото с тиквички
- Ризото с червено радикио Тревизо
- Рецепта за ризото с розови листенца и бяло вино
- Ризото със зеленчуци и тамари
- Веган кантонски ориз
Може да се интересувате също от:
- Ядливи билки през зимата: какво да събираме
- Природни лекарства за недостиг на желязо: препоръчителни храни
- Рецепти с остатъци от ориз