Днес ви предлагаме рецептата за печени патладжани , друга интересна рецепта, ако обичате патладжани, класическа рецепта от нашата кухня.
Истински вечнозелено ястие е това на печени патладжани с моцарела и домати. Те могат да се сервират както топли, така и студени, може би като вкусен летен аперитив, пълен с вкус. И това е една от най -популярните рецепти за патладжан някога.
За да направите тази рецепта, е необходимо много малко време и резултатът винаги е гарантиран.
Печен патладжан: лесната рецепта
Нека започнем със съставките на това ястие и да продължим с приготвянето в различните му стъпки.
Съставки на печен патладжан
- Голям лилав патладжан
- 2 моцарела fior di latte
- 2 много зрели белени домата
- нарязан пресен магданоз
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- екстра върджин зехтин
- Сол и пипер на вкус
Печен патладжан: ястие за всички сезони!
Печен патладжан: стъпките на рецептата
Ето стъпка по стъпка подготовката
- Нарежете патладжаните на филийки около половин сантиметър и извършете единствената процедура, за да ги продухнете правилно.
- Междувременно загрейте фурната до 180 ° C.
- Подредете филийките от патладжан в тесен правоъгълен тиган, за да образувате слой. Намажете с олио и гответе за 20 минути .
- Докато готвите патладжаните, пригответе дресинга в купа, като смесите добре магданоз, чесън, моцарела, лук и домати .
- Използвайте ги като пълнеж за патладжаните и печете във фурната за още 30 минути .
Няколко мига от края, поръсете с лек слой галета и завършете готвенето с грила. Сервирайте при стайна температура или студено. Приятен апетит!
Други рецепти с патладжан
Ето и други рецепти за патладжани, които също да опитате:
- патладжан пармиджана
- на мусака
- на патладжан в масло
- Най- паста с патладжан
- Пълнен патладжан
Говорейки за печени зеленчуци, ето няколко вкусни рецепти, които да опитате, много от които са подходящи и за вегани:
- Fennel au gratin във фурната : рецепта за резене от копър
- Изпечен артишок , лесната рецепта
- Печени зеленчуци : рецепти и съставки
- Печени пълнени домати : рецепта и съставки
- Запечен карфиол с бешамел : рецепта и съставки
- Хрупкави печени картофи - рецепта и съставки
- Запечени кюфтета от карфиол без яйца : веган рецепта