Кои са храните, богати на фосфор , за да не пропуснем това ценно вещество в нашата диета? Ние ви казваме в това практическо ръководство!
В фосфор е много ценен елемент за неговите свойства, които осигуряват правилното функциониране на организма, от нервната и мускулната система, до здравето на костите и зъбите.
За да гарантираме на тялото си правилното ежедневно снабдяване с фосфор, тези храни никога не трябва да липсват в нашите кухни.
Храни, богати на фосфор
Зърнени храни
Пшеничните зародиши, оризовото брашно , ечемикът , пълнозърнестите храни са много важни храни за балансирано хранене, тъй като са храни с най-високо съдържание на фосфор (около 11 mg / g).
Зърнените култури като спелта също са много важни за поддържане на червата здрави и запазване на жизнените му функции.
Сред древните зърнени култури, които се преоткриват в кухнята, откриваме амарант (който е „фалшива зърнена култура“) и киноа .
И двамата намират вкусни приложения като салати, комбинирани с други зеленчуци или като пълнеж за кюфтета и фланци, благодарение на консистенцията на много малки зърна. 
бобови растения
Друга ценна храна, с резерв от около 3-6 mg фосфор на грам храна. Всички бобови култури като боб , нахут, леща, бобови култури , соя никога не трябва да липсват на нашите маси.
Тяхната гъвкавост в кухнята, освен всичко друго, позволява на въображението да създава вкусни, оригинални и здравословни ястия.
Риба
Още от детството ни казват, че рибата е полезна за паметта. Всъщност това не е легенда, създадена за най-малките, а чистата истина: рибата съдържа фосфор, както и че е богата на омега 3 . По-специално морската платика, лавракът и треската несъмнено са видовете, които трябва да бъдат предпочитани.
Бъдете внимателни, за да изберете правилно рибата, която ядем, добре е да се научите как да избирате риба, която е безопасна за консумация и без живак !
4. Тиквени семки и слънчогледови семки
Маслените семена като тиквени семки и слънчогледови семки могат да се считат за „семена на здравето“, благодарение на техните хранителни свойства. В допълнение към фосфора, всъщност тези семена съдържат и важни количества цинк и желязо , полезни за защита на сърцето и гарантиране на функционалността на червата.
Тези семена са много добри да се ядат печени, с добавяне на сол на вкус или да се комбинират с други ястия, като хляб, салати, риба и месо. 
Ако искате да научите повече, прочетете тук: 4 рецепти със слънчогледови семки
Орехи
Подобно на много ядки с черупки, орехите са не само богати на фосфор, но и важен резерв от омега 3 , като лененото семе (и маслото, което се извлича от него).
6. Бадеми
Еликсир за добро здраве, бадемите се използват за множество приложения, от хранене до козметика. В допълнение към запасите от фосфор е много важно да запомните, че бадемите също са важен източник на калций. 
Шам-фъстъци
Италианската кухня многократно използва тези вкусни плодове, от мезета до сладолед. Полезните свойства на шам-фъстъците са много и варират от фосфор до антиоксиданти; те са богати и на витамини (група В, А и Е) и други минерални соли (калций, калий , магнезий , цинк ).
Кашу
В допълнение към шам-фъстъците, семейство anacardiaceae ни дава още един добър и здравословен плод, кашу , които съдържат различни минерални соли, включително фосфор, калций, желязо, магнезий и добро количество витамин К.
кедрови ядки
Те не са нищо повече от ядливи семена от обикновения бор , но ползите от него не са широко известни. Кедровите ядки имат същите свойства като бадемите и орехите , осигуряват незабавна енергия и съдържат значителни количества фосфор.
Вижте други подобни ръководства:
- недостиг на цинк
- дефицит на калий
- недостиг на желязо
- дефицит на витамин С
- дефицит на витамин В12
Мляко и сирене
За тези, които нямат проблеми с непоносимостта, консумирането на сирене в диетата им е директен и ефективен начин за прием на фосфор според предоставените дневни дажби. Не само това: по-специално сирената са богати на калций, витамини А и D. 
Открийте храните, които са по-богати на минерали:
- Храни, богати на желязо
- Храни, богати на селен
- Храни, богати на калий
- Храни, богати на мед
- Храни, богати на цинк