Кифли без яйца
Десертите без яйца са страхотни все едно, те са по-леки и се усеща. Ето рецептата за приготвяне на леки кифли без яйца, обогатени с какао.
На кифли без яйца са сладки известен в цял свят: бързи и лесни за приготвяне, могат да служат за да бъде направен с много съставки, от шоколад с плодове , чрез сушени плодове, но и чубрица са измислена представа за масата или за аперитив, или за брънч с приятели.
Основната рецепта често включва яйца и мляко, но нашата версия на тази храна е не само вкусна, но и по-лека и усвоима .
Десертите без яйца всъщност са много добри, все пак са по-леки и се усеща.
Днес ви представяме рецептата за приготвяне на леки кифли без яйца, украсени с какао , но които също могат да „настанят“ ябълки , круши и каквото ви хареса най-добре.
Думата кифла се споменава за първи път в Англия през 1703 г. с правописа „moofin“. Някои искат да извлекат термина от френския „муфлет“, което означава мек , разбиран като хляб, други искат да извлекат думата от немското „muffen“, което означава малки питки, тъй като в началото са били такива.
Ранните версии за кифли бяха по-малко благородни: пекарят на високо разположени семейства готви кифли за сервитута с остатъци от хляб предния ден и с остатъци от обработка на бисквити, смесване на картофеното пюре.
Всичко се запържи, като получената смес стана на леки и хрупкави мъфини.
Този препарат е открит от тогавашните майстори, което го прави любима твърда храна за времето за чай .
- Добив: 10 кифли
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 15 минути
Състав
- 125 грама кисело мляко
- 80 мл мляко
- 30 грама масло
- 1 ч.л ванилова есенция
- 150 грама брашно 00
- 25 грама горчиво какао
- 100 грама захар
- 1 пакетче бакпулвер
Подготовка
- В купа смесете разтопеното масло, мляко, кисело мляко и ванилова есенция.
- В друга купа комбинирайте всички сухи съставки: брашно, какао, захар и бакпулвер.
- След това изсипете течните съставки върху сухите и разбъркайте.
- Разпределете тестото в чашките, като ги пълните около 3/4.
- Печете мъфините за 14 минути на 180 ° C в предварително загрята фурна.
- Извадете от фурната и оставете да изстине.
- След това сервирайте мъфините без яйца.