Ядки прасковен тарт
Ароматно сладко, типично лятно и идеално за поход в планината или до морето
Нектариновият тарт (наричан още нектарини) е оригинален и вкусен вариант на по-класическия сладко от сладко. Това е типично летен десерт, приготвен с основа от сладкарски сладкиш и пресни праскови, който обаче може да бъде заменен с праскови в сироп през зимните месеци, разбира се ароматът и ароматът ще са различни! Прасковите всъщност са обикновено летни плодове, с сочна пулпа и имат голямо количество вода, поради което са подходящи за лятна диета. Освен че имат висок индекс на ситост, те са отличен избор при диети за отслабване. Добавянето на натрошени бисквити амарети придава алчен вкус на този десерт. Бадемовият аромат на макаруните се съчетава добре със сладкия аромат и ароматния аромат на прасковите.Прасковеният прасков е перфектен десерт, който да вземете за екскурзия до морето или в планината, или може да бъде перфектен десерт, който да придружава крем сладолед. Може да се ползва и на закуска или като закуска, наслада за млади и стари!
- Добив: 6-8 (обслужвани 6 души)
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 1 час 20 минути
- Готвене: 40 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- основна рецепта за сладкиш с краткотрайност
- 100 грама натрошени амарети
- 3 големи нектарини
- 4 супени лъжици захар
- лимонов сок (половин лимон)
Подготовка
- Загрейте фурната до 170 ° C-180 ° C.
- Пригответе сладкиша с къси плодове според основната рецепта (вижте Съвети за готвене - Как да приготвите сладкиш с къси плодове).
- Докато сладкишът почива, измийте прасковите под течаща вода. Нарежете ги на клинове с дебелина 7-8 мм и ги обличайте в голяма купа със захарта и лимоновия сок, като внимавате да не ги счупите. Да оставим настрана.
- Едро нарязвайте макаруните с хранителен комбайн. Да оставим настрана.
- След като оставите тестото да почине, разточете тестото (с дебелина 4-5 мм), за да покриете дъното на керамична тава с диаметър 25 см. Оставете по-голяма дебелина на ръба (около 5 мм). Пробийте дъното на тестото с нишките на вилица (четири или пет пъти е достатъчно). Подредете макаруните равномерно и украсете с прасковите, подредени в радиален шаблон.
- Печете питката, докато тестото стане златисто кафяво, около 35-40 минути. След като сте готови, извадете тортата от тигана и оставете на стелаж да изстине. Вкусно е веднага от фурната, но и на следващия ден, когато се съхранява във вентилиран съд за сладкиши.
- Забележка: Нектарините са с гладко качество на прасковите. Когато купувате праскови, уверете се, че са узрели: меки на допир (но не меки), ароматни и интензивни на цвят.