Вкусни лешникови бисквити
Вкусни трошливи лешникови бисквити, прости и впечатляващи, идеални за вкусен домашен подарък!
Едно и също тесто за два различни вида бисквити: възможно ли е? Наистина е така! И те са едно по-добро от другото! Говорим за тестото Baci di dama . Масло, лешници, захар и шоколад: съставките винаги са еднакви, процесът на приготвяне на основата е един и същ. Какво се променя тогава? Почивка и готвене. Baci di dama, всъщност, за да запазят формата си на полусфери, е необходимо преди готвене да почиват в хладилник за поне един час и последващо готвене във фурната при температура, която никога не е по-висока от 160 °.
Ами ако нямаме време или няма начин да чакаме? Само малко въображение ще бъде достатъчно за съставяне и декориране на нови бисквити. Воал от хубав разтопен шоколад и цял лешник отгоре на нашата малка скъпоценност.
Но най-доброто нещо знаеш ли какво е? Изразът на вашите гости, когато се приближат до дегустацията: удоволствие и изненада, удоволствие и удивление. Пригответе се да чуете себе си да кажете: „Мммм колко хубаво !! Но ... но ... напомнят ми за нещо ... но какво? "
И ние ще бъдем там, с усмивка под мустаците. Знаем каква е тайната!
- Добив: 50 бисквити
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 15 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- 150 грама брашно 00
- 150 грама препечени лешници
- 150 грама масло
- 120 грама захар
- 150 грама тъмен шоколад
- 60 препечени лешници
Подготовка
- Включете фурната и я поставете до 170 ° c.
Следвайте инструкциите за приготвяне на тестото baci di dama съгласно нашата рецепта.
Без да го оставяте да почива, оформете топчета с големина на орех с мокри ръце и ги поставете върху тава за печене, облицована с пергаментова хартия.
- Печете около 12-15 минути, така че да оцветят. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
Междувременно разтопете шоколада в барин-мари, оставете го леко да се охлади и го използвайте за украса на бисквитите: изсипете малко върху всяка бисквита и допълнете с цял лешник. Оставете да се втвърди на хладно място за час преди сервиране.