Бадемовото сирене е изцяло зеленчуков продукт, който замества традиционното сирене във веган рецепти. Ето една проста и лесна рецепта, която можете да приготвите и у дома.
За да замените животинските продукти във веган диета, сега има много възможности за избор. По-малко лесно е да се получи зеленчуково сирене, което може да задоволи нуждите от вкус и консистенция.
В този смисъл бадемовото сирене представлява отличен компромис за комбиниране на стила на храна без жестокост с приготвянето на вкусни и богати ястия.
Тази лесна за приготвяне рецепта не изисква продуктът да бъде ферментиран. Така че ето как да го приготвите и у дома.
Как да си направим бадемово сирене: съставките
За сирене от около 400 грама вземете:
- 800 гр. Вода
- 80 грама брашно Mandor в неразделна разтворим
- 5 супени лъжици лимонов сок
- Сол на вкус
Как да си направим бадемово сирене: съставките
След като доведете водата до кипене в голям съд, изсипете бадемовото брашно и разбъркайте добре. След като топлината е изключена, веднага добавете лимона и щипка сол. Разбъркайте добре и оставете да почине.
След като изстине, сложете сместа в хладилника за няколко часа . След необходимото време филтрирайте сместа с помощта на гевгир, поставен върху голяма купа. Оставете сиренето да премине през тесните мрежи на гевгира и след това отново го съхранявайте в хладилник за около час.
ОТКРИЙТЕ СЪЩО: Естествени алтернативи на кравето мляко
Крайният резултат трябва да се характеризира с кремообразна текстура , подобна на тази на традиционното сирене от животински произход.
Накрая можете да опитате бадемовото сирене, може би след като сте го овкусили с розмарин и чесън. В този момент можете да го разнесете върху филийка хляб или да го добавите като съставка за други вкусни приготовления.
Може би може да се интересувате и от тези статии:
- Сладко бадемово масло: ползи и свойства
- Свойства и рецепта на бадемово мляко
- Свойства на бадемите: ползи и рецепти за готвене