Как да съхранявате палачинки
Как да съхранявате палачинки? Има много методи за приготвяне на тези американски котлети наведнъж и след това бавно ги консумират.
Палачинката е най-важният американски десерт. Идеално английското име го подсказва, а също и рецептата без излишни и големи стъпки. Приготвят се бързо и се ядат бързо. Просто вземете тиган и си отидете. Защото "тиган" означава тиган, а "торта" за торта. Сладко в тиган. Практичен, бърз и прекрасен. Факт е, че приготвянето им е просто и най-вече много типични омлети излизат от малки количества тесто . Освен как се приготвят, следователно е добре да знаете как да съхранявате палачинки. Така че можете да готвите в неделя и да ги имате и за цялата седмица. Фантастично решение за вкусна, обилна и въображаема закуска. Защото с палачинките, знаете, много зависи и от подправката. И тук наистина можете да дивите. Но първо трябва да сте сигурни, че знаете как да съхранявате палачинки.
Палачинки, ежедневна наслада
За приготвянето им са нужни много малко съставки и много малко внимание, за да се запазят палачинките. Загадка за много бързо издигане, която наистина се нуждае само от няколко минути камшик. Всъщност, за да направите палачинки ви трябва малко мляко, брашно, яйца, масло, захар и щипка мая . Оригиналната рецепта включва отделяне на яйчен белтък и жълтъци. Към тях след това се добавят млякото, разтопеното масло, брашното и втасващото средство. Само в последна стъпка яйчните белтъци се разбиват до сгъстяване със захарта. И ето го: много малко стъпки и тестото е готово. Имайки мая, винаги е добре да я оставите да почива поне половин час.И след това преминете към приготвянето на палачинки, които не са нищо повече от пухкави кори. Меки и сладки, те са идеални за задържане на сиропи и течен мед. Но и да се подправя с пресни и сушени плодове.
Тестото за палачинки, консервиране
Тестото за палачинки може да се приготви и ден преди готвене. По този начин можете да се събудите спокойно и просто да готвите великолепните американски кори, без да чакате необходимите половин час. Някои казват, че тестото за палачинки може да се съхранява само няколко часа, а други казват, че може да се съхранява в хладилника с дни. Факт е, че на повърхността му след няколко часа се образуват бактерии, които са много нормални в процеса на изпускане. И в този случай, както винаги, добродетелта лежи в средата. Всъщност тестото за палачинки се държи перфектно в хладилника за 48 часа. Следователно може да се приготви вечер и след това да се използва за две последователни сутрини. Ще е важно да го затворите добре с пластмасова обвивка или в херметичен контейнер. Ще ви е нужна само раздразнение, за да го върнете както преди.
Малко дози, много палачинки
Минималното тесто за палачинки има отличен добив. Помислете само, че с яйце и малко над 60 грама брашно, комбинирано със 100 мл мляко, получавате 6 средно големи палачинки . За един човек това е еквивалентно на две закуски. Така можете да запазите тестото два дни и да имате две закуски подред. В противен случай можете да увеличите дозите , да направите много палачинки наведнъж и само да запазите крайния резултат. Това също е опция, която ще видим по-долу. Но преди да направите и съхранявате палачинки , трябва да сте сигурни, че разполагате с всички останали основни елементи за доливане. Те варират от кленов сироп до мед, от орехи до лешници, от ягоди до банани. Но можете да се отдадете и на разтопен тъмен шоколад в микровълновата. Истинско чудо, което трябва да се преживее.
Как да съхранявате палачинките веднъж приготвени
Сега, когато знаете всичко за тестото, можете да преминете към готвене и съхранение на палачинките, след като са сварени. За да приготвите палачинките, се нуждаете от тиган с незалепващо покритие . Слагате черпак с тесто и изчаквате, преди да го обърнете от другата страна, да направи хубави мехурчета . Отнема около две минути, за да се готвят котлетите, които след като са готови, могат да се подреждат един върху друг. Преди да съхраните купчината палачинки, трябва да изчакате да изстинат . Междувременно ще е необходимо да измиете някои доста големи херметични контейнери и да ги изсушите много добре. След това палачинките ще се поставят вътре в тях една върху друга и ще се поставят в хладилника с плътно затворена капачка. Консервиране на палачинкив хладилника е оптимално за три дни. Следователно направете сума, която знаете, че можете да консумирате в този период от време.
Фризерът също е решение
Въпреки това, има метод, който ви позволява да запазите палачинките по-дълго , този за поставянето им във фризера. Винаги важат същите правила, споменати по-горе: добре измити и изсушени херметични контейнери и абсолютно студени палачинки, за да не създават проблеми на хладилника. в този случай, обаче, между една палачинка и следващата е необходимо да се използва пергаментова хартия, така че те да бъдат лесно отстранени. Палачинките могат да се подреждат отделно от мазната хартия дори в сашета. Съветът е винаги да влагате полезно количество за закуска, за да размразявате само нужните палачинки. Винаги е препоръчително да посочите датата на съхранение. Всъщност палачинките най-добре се държат замразени в продължение на два месецаи е по-добре да не се превишава този период на задържане. Абсолютно избягвайте използването на алуминий в случай на замръзване.
Как да съхранявате палачинките, но и как да ги претопляте
Сега, когато знаете всичко за това как да съхранявате палачинките, трябва да измислите как да ги претоплите . Успокояващо е да знаете, че не е необходимо да чакате времена за размразяване, за да ги консумирате, защото те могат да се подгряват отново, дори когато са все още замразени . Идеалното решение е да ги поставите в микровълновата на подходяща чиния в брой не повече от пет котлета. Ще отнеме 20 до 60 секунди, за да се върнат меки и топли, както току що са направени. Или те могат да бъдат поставени върху чиния и покрити с алуминий, размразяване и загряване във фурната при 180 ° за 10 минути . Последно решение е тиганът. И тук те все още могат да се съхраняват замразени. С нисък пламък и капак, са готови след 5 минути. Същите процедури, ако ги извадите от хладилника, но по-бързо, включително тостера. И така тези прости и вълшебни скалъпи отново ще са готови да дадат емоции.