Рецепти за Нова година
Мислили ли сте вече за новогодишно меню?
Пикантни кроасани
Солен панетотон
Канапе
Месо Канелони
Папардел с трюфели
Котехино и леща
Котехино в кора
Кюфте
Моцарела в карета
Печени картофи
Пандоро Нутела и маскарпоне
Millefeuille of panettone
Коледа минава на миг и скоро се оказваме, че трябва да се изправим пред най-дългата нощ в годината, 31 декември!
Ако вече сте мислили за роклята, прическата, грима, но ви липсва менюто, с което да посрещнете гостите си, моля свържете се с нас! подбра за вас някои от най-типичните и вкусни рецепти за новогодишната нощ.
Независимо дали сте квалифициран готвач или новак, няма значение, рецептите, които предлагаме, ще имат голям ефект за очите и небцето, но абсолютно много лесно и бързо да се направят. Затова се оборудвайте с химикалка и хартия и маркирайте тези, които предпочитате, като по този начин „изградите“ менюто си за Нова година, за да измерите.
предястия
Изискана и мъчителна рецепта, идеална за озаряване на маса, която има доста „натоварена“ вечер пред нея, със сигурност е тази на солените корнети. Бързите и лесни за приготвяне пикантни кроасани трябва да се сервират с чаша добро пенливо вино, най-добрият начин да стартирате „танца“.
Ако искате да продължите с незадължителна мъст, знайте, че кралят на новогодишните мезета несъмнено е гастрономическият Panettone. В най-известната си пикантна версия panettone е типичното парти мезе, което удовлетворява желанието за добри неща и изпълнява желанията на всички небцета, дори и на най-изисканите.
Напротив, за цветно, оживено, но в същото време елегантно начало, опитайте да направите Канапе, бунт от вкусове и вкусове, които съвпадат и се съчетават с радост. Накратко, перфектен микс, който да започне тази много важна вечер с креативност. Предлага се и във вегетарианската версия!
Първи ястия
Продължаваме вечерта с елегантността и обгръщащия аромат на ризотото от шампанско. Тази рецепта е идеална, за да впечатли на всяко парти, но още повече в новогодишната нощ, когато Шампанско ще бъде звездата на всички тостове.
Ако сте традиционалист и обичате да пренасяте навиците на баба си, Канелони ди карне е първи курс, който не може да бъде пропуснат на вашата маса на 31 декември. ви предлага тази лесна и бърза рецепта за приготвяне ... Да си оближете пръстите!
За жени с малко време, но много вкус, препоръчваме вместо това Pappardelle al tartufo, първи курс със силен аромат, но с нежен послевкус, с много малко съставки и да се приготви само за 15 минути!
Втори курсове и гарнитури
Нека се потопим сега в необятния свят на втори курс за празниците. За DOC Нова година, подгответе се да внесете на масата класическото котехино с леща, следвайте нашата рецепта, за да я приготвите до съвършенство и да я придружите с правилната доза вкусна леща. Знаете ли, че в новогодишната нощ това ястие носи късмет и много пари?
По-елегантен и апетитен вариант (дори и за малките) котехино с леща е Cotechino в коричка, отличен за празнуване на идването на новата година в името на добрата поличба.
Две оригинални и леко нелинейни рецепти са Polpettone - „умно“ ястие, което може да бъде приготвено предварително и след това замразено - и моцарела в carrozza - перфектна рецепта за наслада на известното италианско сирене по различен и вкусен начин.
Ако искате да придружите основните си ястия със странични ястия в страхотен стил, изберете класическата салата Капричоса и хрупкави печени картофи. Две рецепти, които никога не уморяват и радват небцето между един вкус и друг.
Десерти
Полунощ най-накрая отмина, но преди да се оставите да отидете напълно на партито, е добре да започнете новата година с много специален десерт, подходящ за случая.
Сред най-популярните за нощта на 31 декември със сигурност има Ricciarelli, перфектни бисквити, които да споделим с тези, които обичаме, и Pandoro с Nutella и Mascarpone, абсолютно алчни и алчни!
Ако искате да използвате панетона на остатъка по интелигентен начин, опитайте рецептата за Panettone Millefoglie, вкусна, лека рециклиране, но преди всичко лесна и бърза за приготвяне.