Коктейл с ваниляно
От опита на Amaro Lucano и Paolo Rovellini идва Vanigliano, дългата напитка на Свети Валентин, която съчетава силните нотки на Amaro Lucano и деликатния вкус на ванилия
Според общественото мнение една от тайните на държането на мъж го хваща за гърлото. Готвенето е истинско удоволствие да споделим с някой специален, било то партньор, приятел или член на нашето семейство. Очевидно трябва да внимаваме да не прекаляваме: има вкусни ястия, приготвени с леки съставки, които ни удовлетворяват, без да ни тежат твърде много.
Друга голяма истина е, че в очакване на празника на влюбените ние, жените, започваме да се впускаме във фибрилация в търсене на перфектния подарък за него, към който се добавя менюто за романтична вечеря . Всичко трябва да е перфектно: от ястията, сервирани до настройката на масата. Много, твърде често обаче забравяме, че добрата храна трябва да бъде придружена от добро питие. Ето защо по случай Деня на влюбените се създават ad hoc коктейли, които се отпиват в компанията на сърцето на човека.
Паоло Ровелини , главен барман на клуб „Шед“ в Бусто Арсизио, например, създаде коктейл „Ваниляно“ , свеж и утоляващ жажда коктейл, предназначен за аперитив или свещ след вечеря, идеален за Деня на влюбените . Питие, лесно за възпроизвеждане и родено от комбинацията от силния вкус на Amaro Lucano с деликатния вкус на ванилия: оттук и името Vanigliano.
Свежо, просто и утоляващо жажда: няма тайна при приготвянето на тази продължителна напитка. От друга страна, рецептата за Amaro Lucano остава строга тайна, която се предава от поколение на поколение от години. Известно е само, че амаро съдържа сместа от над 30 лечебни билки, включително пелин, ангелика, тинтява, бъз и чубрица. По-специално се казва, че чубришкото растение има свойства на афродизиак . Още по-добре с оглед на Деня на влюбените.
Наздраве!
- Добив: Обслужвани са 2 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 5 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- 3 сантилитра Amaro Lucano
- 2 сантилитра ванилова водка
- 1 сантилитър ванилов ликьор
- 5 сантилитра Gazzosa или алтернативно джинджифилов ейл
Подготовка
Взимаме висока тумба и първо изсипваме необходимите дози Amaro Lucano. Продължаваме с ваниловата водка, добавяме ваниловия ликьор и накрая 5 cl сода или алтернативно джинджифилов ейл.
Завършваме всичко с пръскане на етерични масла от портокалова кора и накрая украсяваме чашата: ако сме добавили содата, завършваме с шушулка ванилия. Ако, от друга страна, избрахме джинджифилов ел, нека да го дадем хубаво поръсване на джинджифил.