Диета при колит: какво да ядем и какво да не
Полезни съвети относно храненето, което да следвате за патологията на века: колит.
Много хора страдат от него и отдавна търсят полезни стратегии, за да го поддържат встрани. За какво говорим? От колит, технически наречен „синдром на раздразненото черво или IBS“.
Какво е колит?
Това е нарушение, което засяга цялото дебело черво или само част от него, което е възпалено и често болезнено.
Засяга около 10-15% от възрастните по целия свят и не е свързан с повишен риск от сериозно заболяване на червата. Въпреки това, той оказва значително влияние върху качеството на живот на хората, поради симптоми, много сходни с тези на хранителните непоносимости.
Хората с колит се оплакват от коремна болка , подуване на корема , спазми , диария, редуващи се със запек . Усещането за болка и подуване като цяло се подобряват след дефекация. Причините за това разстройство все още не са ясни: вероятно е резултат от комбинацията от някои фактори, като генетични, психологически, диетични, екологични и патологични.
Сега нека се опитаме да разберем колко видове колит съществуват и коя е най-правилната диета, която трябва да следвате.
Видове колити
Има два вида колит : първичен и вторичен.
На първите произхожда от проблеми в дебелото черво, на второ произхожда от заболявания, които засягат други органи. Освен това колитът се разграничава от остър, т.е. онези случаи, които се появяват внезапно, и хронични, което е следствие от предишни епизоди и които се повтарят с течение на времето.
Съществува също много особена форма на колит, наречен улцерозен колит или колит , хронично заболяване на червата, характеризиращо се със значително възпаление в дебелото черво. Характеризира се с наличието на диарични изхвърляния, смесени със слуз и кръв и трябва да се лекуват със специфични лекарства.
Какво да ядем
Нека сега преминем към правилната диета за колит и се опитаме да разберем какво да ядем и какво да избягваме.
Предпочитаните храни са нишестени храни като тестени изделия, ориз, хляб, ечемик, лимец, овес, бисквити, сухари и сухи бисквити, но също и месо (за предпочитане бяла) и немазни риби (пресни и замразени), приготвени в просто и без спадове.
Някои сирена с по-ниско съдържание на лактоза и кисело мляко, богати на млечнокисели ферменти, могат да се консумират умерено .
Допускат се също плодове , за предпочитане белени и между храненията, и зеленчуци , за предпочитане варени и не прекалено влакнести. Използвайте само екстра върджин зехтин за дресинг.
Важно е да се пие най-малко 2 литра вода на ден , дори под формата на билкови чайове като маточина, копър и маточина.
Какво да избягвате
От друга страна, е необходимо да се избягват храни с прекалено високо съдържание на мазнини , като десерти със сметана и сметана, бърза храна, готови ястия и пакетирани храни като пици, фокач и закуски.
Важно е да ограничите кафето , какаото , чая и подправките за стимулиращото им действие.
Дори млякото трябва да бъде ограничено: лактозата всъщност има тенденция да влоши симптомите на колит.
Същото важи и за бобовите растения : те могат да се консумират, като ги смилате в зеленчукова мелница, за да се елиминира кутикулата.
Избягвайте суровия чесън и лук , както и някои зеленчуци като чушки, броколи и карфиол (или по-добре ги яжте умерено).
И накрая, по-добре е да не консумирате майонеза , кетчуп и горчица .