Ето нашата рецепта как да приготвите вегетариански емпанади
Дори етническите ястия могат да бъдат ревизирани в много варианти, като се откажат от месото, но със сигурност не вкус и здраве. Предлагаме ви емпанади , типичното ястие от южноамерикански произход, много популярно в латиноамериканския свят и по-специално в Латинска Америка, където традиционно се пълнят със зеленчуци, месо или сирена.
Но ние знаем един много добър вариант на растителна основа , който сме сигурни, че ще се хареса на всички, които искат да се доближат до вегетарианска или веганска кухня, тъй като съставките са изцяло жестоки, без никакви продукти от животински произход.
СЪЩО ПРЕПОРЪЧВАме: рецептата за леки вегетариански канелони
Как да приготвим вегетариански емпанади: съставките
Но сега по-долу с необходимите съставки :
- 1 руло бутер тесто
- 1 пакетче пшенични мускулни люспи
- 3 малки зелени чушки
- 100 гр. Без костилки зелени маслини
- 1 супена лъжица борови ядки
- 1 супена лъжица гроздови пасове
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 чаени лъжички от микс от кимион, червен пипер и лют червен прах
- екстра върджин зехтин
Как да приготвим вегетариански емпанади: рецептата
И тук е подготовката.
За пълнежа:
- запържете тънко нарязания лук заедно с чесъна и чушките на ивици в тиган и оставете да къкри за около десет минути на слаб огън.
- Добавете набрашнения пшеничен мускул и половин чаша вода, като продължавате да готвите, докато водата се абсорбира напълно.
- След това добавете нарязаните маслини, боровите ядки и стафидите, приготвени в чаша вода от типеида за 15 минути и отцедени. И накрая добавете подправките (измервайте количествата според личните си вкусове).
За емпанадите:
- разточете бутер тестото и направете кръгчета с чаша наопаки.
- Поставете лъжица пълнеж в центъра на всяка и затворете добре, като натискате краищата, върху които сте подали водата, потапяйки ги.
Пачките - във формата на полумесец - ще се пекат на 180 градуса за около 20 минути.
Това е много лесна рецепта, ще видите!
Ето и други рецепти, които препоръчваме:
- Останалите остатъци не се губят: пандоро сладки с портокалово сладко
- Тиквена темпура
- Мисо супа
- Ризото със зеленчуци и тамари
- Вкусни безмесни бургери
- Вегетариански чили
- Вегетариански тако
- Как да си направим гуакамоле
- Вегетариански кесади