Сливи: свойства и ползи
Нека открием всички свойства и ползи от сливите.
На сини сливи са плод на растение Prunus Domestica на, родом от Сирия и района на Дамаск, разпространение в цяла Европа през тринадесети век.
Той е типичен плод на летния сезон и на ранния есенен период.
Сливите са източник на ценни хранителни вещества и важни положителни свойства за организма.
Освен това те са много гъвкави и се адаптират към различни методи за употреба, съхранение и комбинация с други храни. Но нека се опитаме да ги опознаем по-отблизо.
Сливите осигуряват около 45 kcal на 100 g продукт, малко над средното ниво на летните плодове.
Що се отнася до плодовете като цяло, винаги е добре да го изчислите в известните 400 г плодове, предоставени ежедневно.
Присъстващите захари са около 11 g на 100 g продукт, така че не трябва да се злоупотребява , особено ако имате проблеми с теглото и / или инсулиновата резистентност.
Представлява добър източник на фибри , както консумирани, така и варени, сушени и възстановени. Сливите са богати на витамини , по-специално витамини С, А, К и тези от К групата; и минерални соли, особено калий , фосфор и магнезий .
Сливите имат различни положителни свойства: на първо място, наличието на фибри насърчава чревната закономерност , особено ако се яде прясна цяла или като кремообразна каша.
Дори може да има слабително действие, ако се консумира варено или сушено, в случай на упорит запек.
Наличието на витамини и минерални соли го прави отличен източник на антиоксиданти и реминерализатори , както и като отлични енергизатори, също поради наличието на лесно достъпни захари.
Поради тази причина те се препоръчват в случай на изтощени, възстановяващи, възрастни, растящи деца и млади хора или хора без апетит.
На витамин С подпомага защитата на клетки и синтеза на колаген; на витамин К намесва съсирване и костите в процеси за сигурност на устройството, и витамини от група В са важни за метаболитни процеси и защита.
Както фибрите, така и витамините и минералите допринасят за пречистващото действие, упражнявано от сините сливи: благоприятства елиминирането на отпадъците и предпазва организма от атака на свободни радикали.