Ето как да приготвите манго баварски крем, лесна, бърза рецепта, която засилва вкусовете на този тропически плод.
Предлагаме ви вкусна рецепта, която също удовлетворява небцето на тези, които са направили избор на храна без жестокост, базирана на Манго.
Този тропически плод е много богат на минерали и фибри и се отличава преди всичко с изключителната концентрация на витамин С и каротин. Препоръчвам ви да прочетете нашето специално за Mango с всички подробности как да го изрежете.
Нека сега преминем към подготовката на рецептата, нека започнем със съставките.
Манго баварски крем: съставките за желе
- 300 грама каша от манго;
- 50 грама ябълков сок;
- 1 чаена лъжичка агар агар като подсладител;
Баварски с манго: съставките за бавареца
- 100 грама соево мляко ;
- 100 грама соево кисело мляко ;
- 40 грама захар;
- 1 чаена лъжичка агар агар
Приготвяне на желатина:
И сега как да приготвите желето.
- Разтворете агарния агар в малко ябълков сок.
- Междувременно нарежете пулпата от манго на малки парченца и я пасирайте;
- добавете част от пулпата и ябълковия сок в тенджера и сложете на огъня да загрее.
- Щом заври, изсипете морските водорасли, оставете да къкри за минута, след което добавете останалата част от пулпата в края.
Оставете да се смеси и след това изсипете в силиконови чаши и оставете да се охлади до стайна температура.
Подготовка на бавареца
За действителния баварски крем трябва да комбинирате млякото, захарта и агар агар в тенджера.
Доведете го до кипене и продължете да бъркате, намалявайки котлона, за около минута.
В края също добавете киселото мляко и разбъркайте всичко добре.
Изсипете този крем върху предварително приготвеното желе от манго и го оставете да изстине първо на стайна температура, а след това в хладилника за около два часа.
Как можете да устоите на нещо толкова добро, колкото манго баварски крем?Други ястия на плодова основа
Други рецепти, които може да харесате през лятото:
- Летни плодови коктейли и смузи: нашите рецепти
- Студена сметана от краставица и мента: перфектна лятна рецепта
- Рецепта за къри тофу със зелена ябълка, манго и кашу