Витамин К е един от основните за някои функции на нашето тяло, като коагулация на кръвта и здравето на костите. Нека да разберем как да го приемаме с храна.
На витамин К се състои от група от вещества, разтворими (нафтохинони) и е много полезно за благосъстоянието и правилното развитие и функциониране на организма. Макар и малко известно сред витамините, за съжаление е вещество, познато на тези с проблеми със съсирването на кръвта.
Здравословната и добре балансирана диета обикновено е в състояние да осигури това важно вещество.
Витамин К, за какво е той
По-специално, той гарантира два основни аспекта за благосъстоянието на нашия организъм:
- подкрепя процесите на коагулация на кръвта, благоприятствайки правилното зарастване на раните;
- осигурява благосъстоянието на костите, противодействайки на появата на заболявания като остеопороза.
Витамин К, където се намира
В естествената си форма (К1) това вещество се намира главно в растенията, така че може лесно да се приема с консумация на храна .
По-специално, някои храни са богати на него:
- зелени листни зеленчуци (спанак, броколи , карфиол, маруля, аспержи и др.)
- бобови растения (като соя, грах и боб)
- маслини
- зърнени храни
Други храни, като месо, мляко и млечни продукти и плодове, от друга страна, съдържат по-малки количества.
Зелените листни зеленчуци са храни, богати на витамин К.Витамин К и бебета
Възможните дефицити на този витамин могат да възникнат и при новородени, във връзка с рисковите фактори. Сред тях са характеристиките на кърмата, която има ниско количество витамин , лошата способност на плацентата да я пусне.
Освен това трябва да се счита, че червата на новородените първоначално е стерилна и черният дроб не може веднага да произведе достатъчно количество фактори на съсирването.
Недостиг на витамин К
Въпреки че тялото ни се нуждае от намален прием на този витамин, като цяло гарантирано от диетата, може да се появят дефицити. Последните се появяват главно във връзка със стомашно-чревни разстройства или чернодробни заболявания.
Други прояви на този дефицит на витамини могат да се появят в резултат на състояния на хронично недохранване, което също може да бъде следствие от алкохолна зависимост.
И накрая, някои антикоагулантни лекарства могат да помогнат за намаляване на нивата на този витамин.
Добавка с витамин К
В ситуации на дефицит може да бъде полезно да се насърчи приема на този витамин, като се приемат специални добавки. Във всеки случай тази възможност трябва да бъде оценена и предписана от лекар, след подходящи диагностични изследвания.
Може би може да се интересувате и от:
- Спирулина водорасли: свойства, ползи и къде да го намерите
- Съставките на естественото готвене: маруля
- Шафраново масло: свойства и ползи за здравето
- Витамини за памет: най-полезните